Nocne bułki pszenno-orkiszowe

NOCNE BUŁKI PSZENNO-ORKISZOWE

Przepis na te bułki krąży po internecie, ale chyba jako pierwsza przedstawiła go Krystyna na forum cincin. W różnych modyfikowanych wersjach można spotkać takie nocne bułeczki na wielu blogach czy forach internetowych. U mnie na bazie mąki pszenno-orkiszowej. Ciasto zagniecione ok. 22, ok. 8 wyjęte z lodówki, do pieca powędrowały…

MIĘSO Z SZYNKOWARU

Mięso z szynkowaru to kolejna propozycja na domową wędlinę – dzisiaj z wykorzystaniem szynkowaru. To cudowne urządzenie, które umożliwia domowym sposobem przygotowanie wędliny typu szynka konserwowa. Tak naprawdę to nie tyle urządzenie, a wąski garnek, do którego wkłada się woreczek foliowy. Wypełnia się go przygotowaną masą mięsną, a wierzch dociska…

Pasztet na poniedziałek

PASZTET NA PONIEDZIAŁEK

Chleb sami pieczemy już od ponad trzech lat. Taki kupiony w sklepie czy piekarni jest rzadkością w naszym domu. Jeśli chodzi o domowe wędliny to pojawiały się dotąd nieregularnie. Od czasu do czasu u naszych przyjaciół uruchamiana jest wędzarnia, nieraz pieczemy jakiś kawałek mięsa czy domowy pasztet. Jednak ostatnio coraz…

Pierogi ze śliwkami

PIEROGI ZE ŚLIWKAMI

Jeszcze jeden pomysł na śliwki w kuchni. Dzisiaj zapraszam na pierogi ze śliwkami. Jako dziecko uwielbiałam pierogi z owocami. Najbardziej popularne w moim rodzinnym domu były takie z truskawkami. Pamiętam to cudowne wgryzanie się kiedy sok z truskawek ściekał po brodzie… Do tego porcja wiejskiej śmietany… Mniam! Mój mąż ze…

Curry - wieprzowina i ananas

CURRY: WIEPRZOWINA I ANANAS

Pysznie… Dla mnie to jedno z takich dań, po których oblizuje się wszystko: łyżkę do mieszania, widelec, talerz i na końcu garnek, z którego wygarnia się resztki. Mięso i owoce w pikantnym sosie na bazie mleka kokosowego. Uwielbiam takie zestawienia. Wiem, że nie każdego urzekną te smaki – jednak dla…

Lody waniliowe

DOMOWE LODY WANILIOWE

Kilka dni temu od koleżanki, która jest wierną czytelniczką Cafe Babilon usłyszałam: “Jak zaglądam na bloga to tylko lody widzę…”. No ale jeszcze lato jest przecież, a czy może być lepszy deser niż domowe lody. Myślę, że to nie ostatnie tego roku.Tym razem lody waniliowe wg przepisu Doroty z Moich…