Sos prosty i szybki w wykonaniu. Jest świetnym dodatkiem do delikatnych mięs i ryb, ale sos śmietanowo – porowy możecie wykorzystać też w daniach ze smażonymi grzybami lub smażonym tofu.
SKŁADNIKI NA SOS ŚMIETANOWO – POROWY:
- 1 duży por
- 1 łyżka masła
- 1 mały kubeczek śmietany
- 1 łyżeczka mąki
- sól, pieprz
- Pora oczyścić i pokroić w ćwierć-talarki, posolić i zeszklić na maśle. Należy robić to na wolny ogniu, tak aby por się nie przyrumienił.
- Mąkę wymieszać z kilkoma łyżkami wody oraz ze śmietaną.
- Śmietanę wlać do pora (należy ją zahartować dodając kilka łyżek uduszonego pora), dokładnie wymieszać i w razie potrzeby podlać wodą.
Zobacz też inne przepisy na dipy oraz sosy.