TORT BEZOWY Z TRUSKAWKAMI

Kilka dni temu moja sąsiadka przyszła ze swoją córką: Niech ona ci tłumaczy, bo ja nie wiem o co chodzi… No więc zaczął się długi proces tłumaczenia, jaki tort wymarzyła sobie Amelka na swoje urodziny.Muszę nieskromnie stwierdzić, że chyba udało mi się spełnić jej życzenie. Moi drodzy, tort bezowy z truskawkami…

Czekoladowy tort bezowy

PODWÓJNIE CZEKOLADOWY TORT BEZOWY

Podwójnie czekoladowy tort bezowy to czekoladowe blaty bezowe i przepyszny czekoladowy krem… i jeszcze prażone migdały. Jak dla mnie to już brzmi dobrze – mam nadzieję, że smakuje jeszcze lepiej. Torcik na 15-te urodziny mojego syna według przepisu Nigelli. SKŁADNIKI NA BLATY: 6 dużych białek 25 dkg drobnego cukru 3…

Kruche ciasto z musem rabarbarowym

KRUCHE CIASTO Z MUSEM RABARBAROWYM I ROSĄ

Pierwszy rabarbar w tym roku i ciasto idealne na świętowanie tej leniwej niedzieli… Kruchy spód, lekko kwaskowy mus i rosa z podpieczonej piany z białek. SMACZNEGO! CIASTO: (porcja na dużą blachę piekarnikową) 3 szklanki mąki 25 dkg mocno schłodzonego masła 3 łyżki brązowego cukru opakowanie proszku do pieczenia 5 żółtek…

PAVLOVA NA BIAŁO

Pavlova – deser australijski, rodzaj torcika bezowego udekorowanego bitą śmietaną i świeżymi owocami, najczęściej truskawkami, malinami, kawałkami brzoskwini lub owocami kiwi. Nazwa pochodzi od nazwiska rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej – tradycja głosi, że pierwszy raz został przygotowany podczas pobytu tancerki w Perth w 1926 lub 1929 roku przez szefa kuchni…