Ciasto czekoladowe z musem czekoladowym

CIASTO CZEKOLADOWE Z MUSEM CZEKOLADOWYM

To przepyszne ciasto czekoladowe nie zawiera mąki. Spód, czyli ciasto oraz góra, czyli mus,  wykonane są dokładnie z tych samych składników. Spód się piecze, a do góry dodaje się żelatynę i chłodzi w lodówce. Moja wersja miała być tortem dla prawie czterdziestolatka, więc zgodnie z oryginałem dodałam do musu alkohol….

Ciasto sezamowe na kruchym cieście

CIASTO SEZAMOWE NA KRUCHYM CIEŚCIE

Ciasto sezamowe to poznałam u mojej przyjaciółki Ireny na przyjęciu z okazji Chrztu Św. jej córeczki Majki. Ona piekła je wtedy pierwszy raz (ciasto jest popisowym ciastem mamy Krzyśka). I choć pani Gienia dopatrzyła się, że brakuje w nim proszku do pieczenia – wyszło super i wszystkim smakowało. Uwielbiam wypieki…

Orzechowiec z kremem

ORZECHOWIEC IWONY

Orzechowiec z kremem i włoskimi orzechami jest popisowym ciastem mojej bratowej Iwony – jej ono zawsze wychodzi jakieś, takie lepsze… Orzechowiec jest pyszny i szkoda tu coś więcej pisać. Ciasto to robiłam ostatnio na spotkanie z okazji Dnia Kobiet. SKŁADNIKI NA CIASTO: 1/2 kg mąki 20 dkg cukru 2 jaja 2…

Rafaello na krakersach

RAFAELLO NA KRAKERSACH

Przepis na rafaello na krakersach pochodzi z www.mojegotowanie.pl. Kiedy pierwszy raz robiłam je byłam lekko zaniepokojona: słone krakersy, masa budyniowa, kokos… Jest cudowne, idealne w smaku i konsystencji, no i ten wygląd. Słony smak krakersów idealnie równoważy się ze słodkim kokosowym kremem. Mój mąż nie przepada z wiórkami kokosowymi, ale dzieci,…

CIASTO CZEKOLADOWE Z KREMEM JAŚMINOWYM

Kiedy dopisałam się do uczestnictwa w Czekoladowym Weekendzie zaczęłam szukać w necie jakiejś inspiracji na coś nowego, niebanalnego. Typów było kilka. Zwyciężył ten właśnie, ze względu na dzisiejsze “nietypowe” wyjście do naszych przyjaciół. Marek i Jadzia zaproponowali spotkanie w stylu indyjskim (o tym postaram się napisać jutro), więc pomyślałam: jaśmin…