Tilapię dotąd traktowałam prawie jak pangę. To co niektórzy nazywają rybą, brudne, hodowane gdzieś tam daleko na wschodzie w skandalicznych warunkach. Omijam szerokim łukiem mrożone […]
TILAPIA Z GRILLA
DIABELSKA MAKRELA Z GRILLA
Kolejna propozycja na szybki obiad z moją ulubioną rybą – makrela z grilla na ostro. Świeża makrela jest u nas mało znanym składnikiem. Niestety rzadko […]
LABRAKS Z GRILLA
Labraks czyli chorwacki brancin jest pyszną, delikatną rybą. Udało mi się zakupić 4 piękne rybki przywiezione właśnie z Chorwacji. Od razu przypomniały mi się wakacje […]
ZIMOWE SZASZŁYKI
Uwielbiam szaszłyki w każdej postaci, zarówno te z mięsem, jak i w wersji wegetariańskiej z warzywami i na przykład pieczarkami. Przygotowanie tego obiadu to była […]
PIECZONA MAKRELA NA OSTRO WG RAMSAYA
Na urodziny dostałam dwie wspaniałe książki kulinarne: dwie książki i dwóch moich najlepszych kucharzy – Gordon i Jamie. Do tej pory napawałam się zdjęciami i […]
KIEŁBASKI DOMOWE
Własnoręcznie przygotowane kiełbaski domowe chodziły za mną już od dawna. Podchodziłam do tego z pewną obawą, jak to często bywa z „pierwszym razem”. Jednak okazało […]
BUŁKI Z GRILLA Z MIELONYM MIĘSEM
Przepis na takie bułki z grilla wypłynął od mojej koleżanki Beaty. Na spotkaniach grillowych, które odbywają się u nich bułki goszczą prawie zawsze. Beata twierdzi, […]
PROSTE BURGERY Z INDYKA I CUKINII
Dwie spore cukinie, które koleżanka pozostawiła mi w spadku wyjeżdżając na urlop czekały i jakoś wyjątkowo nie mogłam na nic się zdecydować. Przeszukując zasoby chorwackiej […]
CUKINIA Z GRILLA
Cukinia z grilla pojawia się u nas bardzo często, ponieważ taka cukinia jest dla mnie alternatywą dla tłustych mięs. Szybko się okazało, że Ci jedzący […]
DROBIOWE SZASZŁYKI Z CUKINIĄ
Dziś ekspresowe lekkie danie z grilla na letni obiad lub kolację – połączenie cukinii z delikatnym mięsem z piersi kurczaka – drobiowe szaszłyki z cukinią. […]
CAMEMBERT Z GRILLA
To chyba najprostszy obiad. Po instrukcjach moi domownicy, którzy tego dnia mieli wrócić o różnych godzinach nie dość, że mieli ciepły obiad to jeszcze mogli […]