Za kilka dni Święta Wielkanocne, na śniadanie w większości domów obok jaj, szynek będziemy szykować najsmaczniejszą zupę na świecie. Wiem, że nie każdy jest jej […]
ZUPA CHLEBOWA
Tradycyjna zupa chlebowa na bulionie mięsno-warzywnym, mocno czosnkowa, podana z grzankami z domowego chleba oraz żółtym serem. „Nie tylko zwyczajny chleb lub bułka, pokrajane, posolone, […]
PTASIE MLECZKO czyli ZUPA NIC
Znana chyba wszystkim z dzieciństwa zupa nic czyli mleczna zupa z kleksami z piany z białek. Bardzo popularne na Słowacji Vtáčie mlieko niewiele ma wspólnego z […]
TRADYCYJNA GROCHÓWKA WOJSKOWA
Grochówka zawsze kojarzy mi się z kotłem i unoszącą się na nim parą gorącej zupy. Prawdziwa grochówka wojskowa, jest cudowna w smaku, niezwykle aromatyczna i […]
ZUPA Z SOCZEWICY Z RAVIOLI
Zimno i pochmurno, więc musi być rozgrzewająco i kolorowo. Będzie też aromatycznie, a do tego zdrowo. Dziś na odczarowanie pogody za oknem zupa z soczewicy […]
ZUPA Z PIECZONYM KALAFIOREM
Prawie jesień, jeszcze co prawda kilka dni i mimo przepięknej pogody widać i czuć jej początki. Na jej powitanie przygotowałam zupę z pieczonym kalafiorem. Zainspirowałam się […]
ZUPA RYBNA Z ŁOSOSIA
Ta zupa rybna powstała jako produkt uboczny podczas przyrządzania czegoś innego – o tym już za 72 godziny bo tyle musi toto leżakować w lodówce. […]
ZUPA ŚRÓDZIEMNOMORSKA Z SOCZEWICĄ
Pyszna zupa śródziemnomorska z warzywami i soczewicą, to świetna alternatywa dla ciężkich i zawiesistych tradycyjnych polskich zup. Jest bardzo pożywna i daje na długo uczucie […]
ZUPA Z KAPUSTĄ WŁOSKĄ I PIECZARKAMI
Alternatywa dla kapuśniaku w zwykłej postaci. Dużo lżejsza kapusta włoska świetnie zastąpiła tradycyjną, a z dodatkiem podsmażonych pieczarek zupa nabrała rewelacyjnego smaku. Mięsna wkładka i […]
ZUPA MEKSYKAŃSKA JAK GULASZ
Zupa meksykańska, która nie do końca jest zupą. To bardziej gulasz lub potrawka: mięso i dużo różnych warzyw. Doprawiamy według uznania – moja była dość […]
KRUPNIK WG MACIEJA KURONIA
Już podawałam raz przepis na tę jedną z moich ulubionych zup, dziś krupnik pochodzący z książki pana Macieja Kuronia “Kuchnia Domowa”. Zupa wzbogacona o suszone […]