PIECZONA KACZKA W MAJERANKU

Pieczona kaczka z kapustą kiszoną i kaszą gryczaną

Proste, nie wymagające wielkich umiejętności pełne danie, którym możesz zabłysnąć podczas rodzinnego obiadu. Pieczona kaczka podana z duszoną kaszą gryczaną i kapustą kiszoną. Duet kaszy i kapusty pokochaliśmy już jakiś czas, jest świetne uzupełnienie do mięsa. SKŁADNIKI – PIECZONA KACZKA: SKŁADNIKI NA KASZĘ GRYCZANĄ Z KAPUSTĄ KISZONĄ:

Czytaj dalej

PIERŚ Z KACZKI W SOSIE MUSZTARDOWYM

Pierś z kaczki w sosie musztardowym

W ramach współpracy z marką Winiary otrzymałam zadanie polegające na przygotowaniu wpisu dotyczącego kuchni swojego regionu. Mój konik z pasją rozwijany w Magazynie KOCIOŁ. Znajdzie się wielu, którzy będą chcieli powiedzieć, że nie ma czegoś takiego jak kuchnia dolnośląska. Jednak uwierzcie ona istnieje… Wielokulturowość kuchni naszego regionu jest efektem jego bardzo burzliwej historii. […]

Czytaj dalej

KACZKA PIECZONA Z SOSEM ŚLIWKOWYM

Kaczka pieczona podana z sosem na bazie suszonych śliwek i koniaku. Kaczuszka w takiej wersji jest po prostu rewelacyjna. SKŁADNIKI: kaczka 3-4 czerwone cebule 10 dkg suszonych śliwek 1/3 szklanki koniaku 2 łyżeczki świeżego tymianku sól świeżo mielony pieprz sok z cytryny do smaku Kaczkę spraw, opłucz i dokładnie wytrzyj ręcznikiem papierowym, […]

Czytaj dalej

PIERŚ KACZKI W SOSIE POMARAŃCZOWYM

Pierś kaczki w sosie pomarańczowym

Prosta do wykonania, niezwykle pyszna pierś kaczki w sosie pomarańczowym: kacze piersiątka i pomarańcze… Kaczka uwielbia owocowe smaki, a ten duet jest niezwykły. Prosto i szybko, niezwykle smacznie. Polecam. SKŁADNIKI: 4 piersi z kaczki 2 łyżki świeżego tymianku sól świeżo mielony pieprz, Pierś kaczki opłucz i dokładnie wytrzyj ręcznikiem papierowym. […]

Czytaj dalej