Szpecle dyniowe

PRZEPYSZNE SZPECLE DYNIOWE

Dzisiaj proponuję Wam piękne szpecle dyniowe. Kluseczki przygotowane na bazie puree z pieczonej dyni hokkaido z białym serem oraz mąką gryczaną. U mnie jesienią bardzo często gości dynia pieczona, podana po prostu z sosem czosnkowym. Warto upiec jej odrobinę więcej i wykorzystać do przygotowania takich kluseczek. Ja użyłam mąki gryczanej,…

Szpecle gryczane z podgrzybkami w śmietanie

SZPECLE GRYCZANE Z PODGRZYBKAMI W ŚMIETANIE

Szpecle gryczane czyli niewielkie kluseczki na bazie mąki gryczanej podane z sosem ze świeżych podgrzybków. Bezglutenowe kluseczki idealne dla osób stosujących dietę. Uwielbiam! Zapach podgrzybków duszących się ze śmietaną ma taką obezwładniającą moc. Tradycyjnie przygotowujemy je i podajemy z makaronem – jest on idealnym dodatkiem. Od jakiegoś czasu unikam pszenicy…

Domowe kluseczki z łososiem

DOMOWE KLUSECZKI Z ŁOSOSIEM WĘDZONYM

Pisałam już kiedyś o urządzeniu, które ma zabawną nazwę – kluseczkomania. To “urządzenie” pozwala na ekspresowe przygotowanie domowych klusek – ich smak, rodzaj zależy tylko od naszej pomysłowości lub od zawartości lodówki i spiżarki. Jeśli nie posiadasz kluseczkomanii, świetnie sprawdzi się durszlak z dużymi dziurami. Na przykład takie kluski na…

Policzki wołowe w winie

POLICZKI WOŁOWE W WINIE Z DOMOWYMI KLUSECZKAMI

Delikatne mięso policzków od jakiegoś czasu stało się popularne wśród osób gotujących w TV. W ostatnim czasie kilkukrotnie widziałam, że ktoś je poleca. Prawdę mówiąc wcześniej nawet nie wiedziałam, że coś takiego istnieje. Kupiłam i spróbowałam zmierzyć się z nimi. Efekt – delikatne i bardzo smaczne mięsko. Duszone policzki wołowe…

KLUSKI ZE SZPINAKIEM, ŁOSOSIEM I ROQUEFORTEM

Lekko, świeżo i szybko. Uwielbiam połączenie szpinaku z łososiem, a dzisiejsza wersja dopełniona aromatycznym serem z niebieską pleśnią jest po prostu idealna. Tak przygotowany sos możecie podać z każdym rodzajem makaronu. Ja podałam go z kluseczkami z pełnoziarnistej mąki orkiszowej. Kluseczki w ostatnim czasie bardzo często goszczą w naszym domu….