ZAPIEKANKA Z MIELONYM MIĘSEM I WARZYWAMI

Dzisiaj przedstawiam Wam proste do przygotowania danie z wykorzystaniem gotowca Winiar – zapiekanka z mielonym mięsem, kaszą bulgur i serem mozzarella. Do moich rąk w ostatnim czasie trafił nowy produkt marki Winiary. Krajanki w trzech różnych odsłonach: buraczkowa, ogórkowa i warzywna. Jak pisze producent – krajanki „pomogą Ci szybko przygotować smaczną […]

Continue Reading

TARTA NA MĄCE GRYCZANEJ

Tarta na mące gryczanej

Tarta na mące gryczanej z wędzonym łososiem i aromatycznymi pomidorkami koktajlowymi. To propozycja bezglutenowa i z niskim indeksem glikemicznym. Lekko, zdrowo, ale smacznie. To danie to efekt poszukiwania aby zdrowo znaczyło też pysznie i nie monotonnie. Zamiast tradycyjnego ciasta kruchego, wersja na mące gryczanej. Tarta na bazie takich składników wychodzi […]

Continue Reading

PIECZARKI PORTOBELLO ZAPIEKANE Z JAJKIEM

Pieczarki portobello zapiekane z jajkiem

Pieczarki to jedne z najpopularniejszych grzybów. W Europie występuje około 100 gatunków pieczarek, większość z nich jest bardzo podobna do siebie. Te hodowlane to pieczarki dwuzarodnikowe. Kapelusze tych grzybów mają średnicę od 4 do 10 cm, są barwy białej, szarobiałej aż do brązowej. Pierwszy opis komercyjnej uprawy pieczarek pochodzi z Francji z początku XVIII wieku. Portobello to dorosły […]

Continue Reading

ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z CEBULĄ I KIEŁBASĄ

Ten przepis już prezentowałam (tutaj ten archiwalny wpis). To było na początku mojego pisania – przepis bez zdjęcia, a uważam, że zasługuje na nieco lepsze traktowanie… Taka zapiekanka ziemniaczana przygotowywana była w moim domu bardzo często – to jeden ze smaków mojego dzieciństwa. Możecie przygotować ją jako danie obiadowe lub bardziej pożywną kolację. […]

Continue Reading

CUKINIA FASZEROWANA Z SOSEM

Kocham cukinie pod każdą postacią. Są cudowne, bo można z nich przygotować praktycznie wszystko. Cukinia faszerowana mielonym mięsem jest jedną z bardziej pracochłonnych potraw. Jednak to pełnowartościowe danie obiadowe, które zadowoli chyba każdego. Pieczone, faszerowane mielonym mięsem cukinie podałam z sosem wykonanym na Kremowej bazie do jasnych sosów. SKŁADNIKI: 1 […]

Continue Reading

TARTALETKI Z BURACZKAMI I KOZIM SEREM

Tartaletki z buraczkami i kozim serem

To jeden z dwunastu przepisów, które znalazły się w broszurze Obiady na 4 pory roku wydrukowanej wspólnie z Biurem Promocji Miasta Wrocławia. Ta mini książeczka to cztery obiadowe propozycje na przystawkę, danie główne oraz deser przygotowane przez blogerów współpracujących z Dolnośląskim Magazynem Kulinarnym KOCIOŁ. Broszura to pierwsze nasze dziecko, które zostało oddane do […]

Continue Reading

PIECZONE BULWY: ZIEMNIAKI I TOPINAMBUR

Pieczone bulwy

Zapraszam na pieczone bulwy. Tym razem ziemniaki i ponownie topinambur… Będzie pojawiał się co jakiś czas, bo dotarła kolejna dostawa od mojego brata. Tym razem upieczony wraz z ziemniaczkami – jako idealny dodatek do obiadu. SKŁADNIKI: ½ kg niedużych ziemniaków ½ kg topinambura sok ½ cytryny sól gruboziarnista 4 łyżki oliwy […]

Continue Reading

RYBNA ZAPIEKANKA Z POLSKIMI WARZYWAMI

Zapiekanka rybna z polskimi warzywami

Szybka, wymagająca niewielkiego nakładu pracy oraz minimalnej ilości składników przepyszna zapiekanka rybna z polskimi warzywami. Ryba oraz mrożone warzywa zapieczone pod majonezową pierzynką świetnie się komponują. Ten przepis jest zgłoszeniem do konkursu „Patelnia pełna smaków”. Już od 19 listopada zapraszam Was do głosowania na ten przepis na profilu Facebook. Będę […]

Continue Reading

PIERÓG Z HODOWICY

Pieróg z Hodowicy

W niedzielny wieczór miał swoją premierę drugi numer naszego Kotła. Znajdziecie w nim naprawdę wiele fajnych przepisów i kilka ciekawych artykułów, wszystko okraszone przepięknymi fotografiami. „Kocioł” tworzą blogerzy kulinarni z Dolnego Śląska i do naszego regionu staramy się nawiązywać, szukać ciekawych miejsc oraz interesujących ludzi. Chcemy też Wam pokazywać regionalne produkty […]

Continue Reading