Gęś pieczona z nadzieniem z podrobów. Świąteczna gąska – idealna na rodzinne spotkanie… Idealny obiad na świąteczny stół lub imprezę rodzinną. SKŁADNIKI: gęś cała z […]
BARSZCZ WIGILIJNY NA DOMOWYM KWASIE BURACZANYM
Bez barszczu z uszkami nie mogłaby odbyć się kolacja wigilijna. W domach rodzinnych zarówno moim, jak i mojego męża, to od barszczu z uszkami rozpoczyna […]
PIERNICZKI PSZENNO-ŻYTNIE
Każdego roku okres wigilijno-świąteczny to dla mnie taki czas małych podsumowań i próbowania ogarnięcia tego co już za, a co przed nami. Myślę, że nic […]
GĘŚ PIECZONA Z KISZONĄ KAPUSTĄ
Gęś pojawiła się w naszej kuchni w tym roku. Piekłam ją dwukrotnie w całości, taką natartą przyprawami, bez zbędnych dodatków. Potem dwukrotnie przygotowywałam pierś gęsią. […]
MIĘSO Z SZYNKOWARU
Mięso z szynkowaru to kolejna propozycja na domową wędlinę – dzisiaj z wykorzystaniem szynkowaru. To cudowne urządzenie, które umożliwia domowym sposobem przygotowanie wędliny typu szynka […]
MACZANKA – ŻEBERKA PO BIAŁORUSKU
Ten prosty i nieskomplikowany przepis na żeberka po białorusku bardzo Wam polecam. W taki sposób mięso przygotowywała w moim rodzinnym domu babcia. Czysty smak mięsa, które nie […]
SERNIK GOTOWANY
Sernik gotowany na blatach z kruchego ciasta wg przepisu Doroty z Moich Wypieków. Takiego u mnie jeszcze nie było – pojawił się pierwszy i na […]
CHŁODNIK LITEWSKI
Tradycyjny chłodnik litewski z botwinką, koperkiem, szczypiorkiem oraz świeżym ogórkiem, koniecznie podany z jajkiem na twardo. Jest pyszny, aromatyczny, a do tego idealny na upały. […]
DROŻDŻÓWKA Z RABARBAREM I KRUSZONKĄ
Sezon rabarbarowy trwa. Dzisiaj drożdżówka z rabarbarem ze starej książki mojej mamy. Książka prawdopodobnie bazująca na tradycyjnych przepisach, jednak jeśli chodzi o składniki to masła […]
PIEROGI RUSKIE
Nie wiem dlaczego dotąd ten przepis nie wylądował na blogu. Jeśli chodzi o pierogi to podstawa. Moje dzieci je uwielbiają, mąż po prostu je kocha […]
DOMOWY ZAKWAS NA ŻUR
Za kilka dni Święta Wielkanocne, na śniadanie w większości domów obok jaj, szynek będziemy szykować najsmaczniejszą zupę na świecie. Wiem, że nie każdy jest jej […]