KURCZAK PO KANADYJSKU

Bardzo podobny przepis znajdziecie na Cafe Babilon tutaj. Dzisiaj wersja z ziemniakami i filetami z podudzi kurczaka. To bardzo prosty i nieskomplikowany przepis. Niewielkim nakładem pracy można wyczarować danie, które zadowoli chyba każdego. Bo jeśli ktoś nie bardzo lubi kurczaka to zadowoli się samymi warzywami – tak upieczone są niesamowite – nie znam lepszego sposobu przygotowania korzenia pietruszki.

SKŁADNIKI:

  • 8 filetów z podudzi kurczaka
  • 1/2 główki czosnku (jeśli ktoś za nim nie przepada – może być mniej)
  • 1 – 1,5 szklanki majonezu (ulubionego)
  • 1 – 1,5 szklanki jogurtu naturalnego
  • 3 spore ziemniaki
  • 4 spore marchewki
  • 4 spore pietruszki
  • 2 łyżki vegety,
  • pieprz
  1. Mięso opłukać i dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowy.
  2. Wyciśnięty czosnek rozetrzeć z vegetą i wymieszać z majonezem oraz jogurtem. Do tak przygotowanej marynaty włożyć kurczaka i odstawić  na noc lub przynajmniej na kilka godzin.
  3. Warzywa obrać i pokroić na plasterki, równomiernie rozłożyć na dużej blaszce (takiej od piekarnika). Na wierzch równomiernie rozłożyć kawałki kurczaka. Resztą majonezu posmarować warzywa.
  4. Piec w temperaturze 190 stopni C około godziny.
  5. Góra powinna się lekko przyrumienić, a warzywa powinny być miękkie i lekko złociste.

Kurczak po kanadyjsku

Komentarze:

  1. Anonimowy napisał(a):

    No tak pięknie wygląda, a i smakuje zapewne niebiańsko, że będę musiała to zrobić! Inspirujesz mnie bardzo często swoimi przepisami i nigdy się nie zawiodłam wypróbowując je.

    1. Laura napisał(a):

      bardzo się cieszę – a kurczak naprawdę jest godny polecenia

  2. Anonimowy napisał(a):

    Nie wiem, jaki mam wybrać profil, zeby podpisać się chociażby imieniem więc wyszłam "anonimowo". 🙁

    1. Laura napisał(a):

      wystarczy, że na koniec posta podpiszesz się…
      Pozdrawiam serdecznie
      Laura

  3. bartoldzik napisał(a):

    Wszystko wygląda obłędnie pysznie! Czepię się tylko tego majonezu, że nie nasz wrocławski, Społemowski 😀

    1. Laura napisał(a):

      już się poprawiłam

  4. Gosia napisał(a):

    Kurczak wygląda pysznie, fajny pomysł na obiadek, ja robiłam kurczaka po amerykańsku wg Pascala(kuchnia lidla),bardzo dobry, następnym razem spróbuje wg Twojego przepisu, zapowiada sie pysznie:)

  5. alina napisał(a):

    Obiad,palce lizać.Dzisiaj powtórka.Zabraklo marchewki ipietruszki wiec dalam dynie i selera.Już wyglada pieknie.alina

    1. Laura napisał(a):

      Cieszę się, że smakuje – u nas to jeden z ulubionych obiadów. 🙂

Dodaj komentarz