placuszki-z-jagodami

PLACUSZKI Z JAGODAMI NA MAŚLANCE

Przepis na idealne śniadanie weekendowe – delikatne placuszki z jagodami. Przygotowane na cieście na bazie maślanki i sody oczyszczonej. Chyba pozostaje dodać – Smacznego. SKŁADNIKI: 20 dkg mrożonych jagód marki Poltino 2 szklanki maślanki 2 szklanki mąki 2 jajka 1 płaska łyżka sody szczypta soli olej do smażenia DO PODANIA:…

Zupa krem z bakłażana i pieczonych warzyw

KREM Z BAKŁAŻANA I PIECZONYCH WARZYW

Ten krem z bakłażana przygotowywałam na potrzeby trzynastego numeru Magazynu Kocioł. Powstał nieco przez przypadek podczas gotowania innego dania i z rozpędu spod mojej ręki wyszły dwie bakłażanowe zupy. Jest niezwykle prosta do przygotowania a naprawdę przepyszna. Mam nadzieję, że w któryś jesienny dzień wyląduje również na Waszym stole. SKŁADNIKI: 2 bakłażany…

nr 13_miniatura

MAGAZYN KOCIOŁ NUMER TRZYNASTY

Dwa wspólne lata, godziny spędzone na tworzeniu, korekcie i wspólnym dogadywaniu jak mają wyglądać kolejne strony kolejnych numerów. To nasz trzynasty numer, trzynaste dziecko wielu matek i ojców. W tajemnicy powiem Wam, że pojawiały się co jakiś czas podszepty osób postronnych, że długo nie pociągniemy, że to nie ma szans…

Koktajl orkiszowy ze szpinakiem i owocami

KOKTAJL ORKISZOWY ZE SZPINAKIEM I OWOCAMI

Wrzesień zaczynam porządną porcją energii w postaci takiego oto cuda. Koktajl orkiszowy z dodatkiem szpinaku, kiwi i pomarańczy. Możecie wypróbować ten zestaw z innymi mlekami roślinnymi – ciekawa jestem Waszych pomysłów. Mi najlepiej smakuje taki bardzo zimny, więc składniki przed przygotowaniem koktajlu schładzam w lodówce. SKŁADNIKI: 2 garście świeżego szpinaku 1…

Kiełbaski w sosie porzeczkowo-musztardowym

KIEŁBASKI W SOSIE PORZECZKOWYM

  Takie kiełbaski w sosie porzeczkowo-musztardowym przygotowywałam do dwunastego numeru Magazynu Kocioł, do działu z przepisami porzeczkowymi. Przepis gdzieś zapodział się i dopiero teraz Wam go prezentuję. Polecam z całego serca, bo naprawdę świetnie smakuje, a przy prostocie wykonania zasługuje zdecydowanie na wyróżnienie. Ważne, aby wykorzystać gatunkowo dobrą konfiturę, najlepiej domową….

Ucierane ciasto z porzeczkami

PROSTE CIASTO Z PORZECZKAMI

To ciasto z porzeczkami powstało podczas zagospodarowania dużej ilości żółtek po pieczeniu tortów bezowych. Gdzieś w starych przepisach zapisany miałam ten oto ucieraniec. Ze starej gazety w wersji z margaryną, wystarczyło ją zamienić masłem… Przepis jest naprawdę prosty i szybki do przygotowania, a ciasto pyszne. SKŁADNIKI: (na foremkę ok. 25…

Deser Panna Cotta z czerwonymi porzeczkami

PANNA COTTA BEZ CUKRU I BEZ ŻELATYNY

Panna cotta to mój potrójny „pierwszy raz”… Po pierwsze wstyd się przyznać, ale dopiero teraz po raz pierwszy robiłam ten niezwykle prosty deser. Prosty, ale też nie wymagający praktycznie pracy. Ciężko uwierzyć, ale to dosłownie kilka minut przygotowania, a potem tylko nieco cierpliwości, aby deser się odpowiednio schłodził. Po drugie…

Dip z sera pleśniowego

DIP Z SERA PLEŚNIOWEGO

Mało mnie tu ostatnio – już jutro premiera kolejnego numeru Kotła, a ja jeszcze zalegam z przepisem na dip z sera pleśniowego, który przygotowywałam ponad dwa miesiące temu. Mam wrażenie, że moje życie w ostatnich tygodniach weszło na nieco inny tor i przeskoczyło z nieco leniwej górskiej kolei parowej na…

Spice - koktajl szpinakowy z ogórkiem

SPICE WYTRAWNY KOKTAJL SZPINAKOWY

Wracam do Was po naprawdę sporej przerwie z pysznym wytrawnym koktajlem Spice… To porządna dawka energii, dając kopa na cały dzień. Spróbujcie zamieszać szpinak, ogórka z naturalnym jogurtem i doprawić to czosnkiem oraz solą. Przygotowany z mocno schłodzonych produktów smakuje najlepiej, możecie go potraktować jako dodatek do kanapki, samodzielne, lekkie…

Funky - szpinakowy koktajl z ananasem

FUNKY SZPINAKOWY KOKTAJL Z ANANASEM

Koktajlowych opowieści ciąg dalszy… Tym razem przedstawiam Wam szpinakowy koktajl z ananasem czyli Funky… Świeży ananas, w przeciwieństwie do tego puszkowego, jest zdecydowanie bardziej aromatyczny (oczywiście pod warunkiem, że kupicie owoc dojrzały). Nie zawiera on olbrzymiej ilości cukru, jak ten puszkowy, więc jest na pewno lepszym wyborem. A wybrać ten owoc na…