CZEKOLADOWA GRZANKA
Chciałabym Was dzisiaj zaprosić na kolejny numer Dolnośląskiego Magazynu Kulinarnego KOCIOŁ. W ubiegłą niedzielę pokazaliśmy światu szesnastą odsłonę naszego dziecka. Tym razem królują w nim truskawki oraz ogórki. Jak zwykle przygotowaliśmy przepisy z naszymi bohaterami, artykuły ich przybliżające oraz dodatkowe tematy, w tym rewelacyjną sesję piknikową przygotowaną przez Monikę z…
LIKIER KOKOSOWY
Niesamowicie prosty, nie wymagający czasu i pracy likier kokosowy na spirytusie i mleku kokosowym. Idealny na zimowe wieczory lub na weekendowe popołudnia… Dla kogoś niezwykłego, od serca… SKŁADNIKI: 1 puszka mleka kokosowego 1/3 szklanki cukru trzcinowego 1/2 szklanki spirytusu (lub wódki aby uzyskać nieco słabszy likier) Mleko zagrzej i rozpuść…
LIKIER KAWOWO-CZEKOLADOWY
Ten likier kawowo-czekoladowy przygotowałam do kolejnego numeru Kotła. Jednym z bohaterów 3 numeru magazynu Kocioł jest kawa. Martyna i Gosia zaproponowały kilka niezłych sposobów na przygotowanie kawy z fantazją – znacie przykładowo kawę po wietnamsku? W numerze znajdziecie też sporo fajnych przepisów na słodkości z wykorzystaniem tego cudnego składnika. Naturalnie jest…
DOMOWY AJERKONIAK NA PIWIE
Przepis na domowy ajerkoniak na piwie mój teść dawno temu otrzymał od swojego znajomego. Pamiętam jak pierwszy raz uczestniczyłam w przygotowaniu tego domowego ajerkoniaku – piwo, żółtka…? Jednak przepis jest znakomity. Niezbyt gęsty i dużo lżejszy niż taki ajerkoniak na mleku. Przypomniałam sobie o nim robiąc pavlovą dla mojej siostry…
MAŁPI OGON / COLA DE MONO
Ten napój zwrócił moją uwagę na blogu Agos. Bardzo spodobało mi się to połączenie kawy, mleka i alkoholu z aromatycznymi przyprawami. Cola de mono czyli Małpi ogon to tradycyjny napój alkoholowy pijany w Chile w okresie bożonarodzeniowym. Przygotowuje się go z mocnej kawy, mleka, przypraw (goździki, anyż, cynamon, gałka muszkatołowa,…
CZEKOLADOWA GRZANKA
Chciałabym Was dzisiaj zaprosić na kolejny numer Dolnośląskiego Magazynu Kulinarnego KOCIOŁ. W ubiegłą niedzielę pokazaliśmy światu szesnastą odsłonę naszego dziecka. Tym razem królują w nim truskawki oraz ogórki. Jak zwykle przygotowaliśmy przepisy z naszymi bohaterami, artykuły ich przybliżające oraz dodatkowe tematy, w tym rewelacyjną sesję piknikową przygotowaną przez Monikę z…
ZUPA KREM Z BROKUŁA I SZPARAGÓW
Taka zupa krem z brokuła i szparagów to 15 minut nie więcej pracy w kuchni. SKŁADNIKI: opakowanie mrożonego brokuła marki Poltino 1/2 kg białych szparagów (mogą być takie na zupę) 3 szklanki bulionu warzywnego 1 puszka mleka kokosowgo 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 2 łyżki oleju sól, pieprz Ja podałam…
PIERSI KACZKI W SOSIE PORZECZKOWYM
Piersi kaczki to jeden z prostszych do wykonania przepisów. Po zamarynowaniu wymagają naprawdę niewielkiego nakładu zarówno czasu jak i pracy. Dzisiaj proponuję Wam wersję z czarnymi porzeczkami, które świetnie się komponują z kaczką. No to smacznego… SKŁADNIKI: 4 piersi z kaczki kilka gałązek świeżego tymianku 4 ząbki czosnku sól Skórę na…
WIELKANOCNE WARSZTATY Z POLTINO
W poświątecznych porządkach, znalazł się wreszcie czas na przypomnienie wspólnego spotkania blogerów kulinarnych w jakim miałam przyjemność uczestniczyć na początku kwietnia. To były kolejne, zorganizowane przez Agencję Mucha Nie Siada warsztaty w ramach współpracy z marką Poltino. Tym razem było bardzo wiosennie i festynowo…
PASTA SŁONECZNIKOWA
Ta przepyszna pasta słonecznikowa to kolejny z przepisów przygotowany przeze mnie do ostatniego numeru Dolnośląskiego Magazynu Kulinarnego Kocioł. W dziale z przepisami na kiełki znajdziecie naprawdę sporo kiełkowych inspiracji. Moje dwa przepisy – na frittatę oraz właśnie tę pastę to tylko dwa spośród jedenastu wspaniałych dań wykonanych na potrzeby Kotła przez…
KOKTAJL PORZECZKOWY ZE SZPINAKIEM
Dzisiaj zapraszam Was na szklaneczkę pełną witamin i mocy. Taki koktajl porzeczkowy przygotujecie dosłownie w minutę i zapewniam Was, że pokochacie go. Ten przepis w moim menu zagościł już na stałe. Przepis możecie oczywiście modyfikować wykorzystując różne rodzaje mleka roślinnego. Jeśli wzbogacicie przepis o mielone orzechy czy migdały lub ulubione płatki, da…
FRITTATA Z KIEŁKAMI
Frittata z kiełkami to jeden z dwóch moich przepisów, który znalazł się w ostatnim, piętnastym numerze Magazynu Kocioł w dziale przepisów kiełkowych. Już za kilka dni zaproszę Was na świetną, prostą do przygotowania pastę, a dzisiaj propozycja śniadaniowa lub kolacyjna w postaci frittaty, czyli zapiekanego omleta. W mojej wersji wykorzystałam…
CANNELLONI Z BROKUŁAMI
Na walentynkową kolację polecam Wam cannelloni z brokułami. Ta lekka, wegetariańska zapiekanka smakowała moim domowym mięsożercom, choć byłam przekonana, że uznają ją jako danie „może być”. SKŁADNIKI: 400 g brokułów mrożonych marki Poltino 150 g sera żółtego 125 g (pół opakowania) makaronu cannelloni opakowanie Kremu brokułowego z koperkiem marki Poltino 1/2…
CZEKOLADOWE CIASTO Z KISZONĄ KAPUSTĄ
Podobne ciasto z kiszoną kapustą publikowałam tutaj prawie sześć lat temu. Wtedy w bardziej wypasionej wersji, bo z kremem i polewą. Potem wielokrotnie je robiłam jako zwykłego murzynka. Od dobrych kilku lat jest moim znakiem rozpoznawalnym gdy prezentuję bloga na różnych imprezach. A od prawie roku ciasto to pokazujemy i…
OPOWIEŚĆ WIGILIJNA Z POLTINO – WYNIKI KONKURSU
Strasznie długo czekacie, więc podaję bez zbędnych słów… Dziś otrzymałam i od razu przekazuję… Pierwsze miejsce, zestaw garnków oraz paka mrożonek wędruje do Nulki (pseudonim Nulek), a miejsce drugie oraz pakę mrożonek zdobywa Magdalena za wierszyk. Dziewczyny, czekam na dane do wysyłki paczek. Proszę o kontakt na email laura@cholodecka.pl. Jestem…
