ZUPA DYNIOWA NA MLEKU SOJOWYM

Zupa dyniowa na mleku sojowym

Zupa dyniowa na mleku, bez mleka. Dzisiaj ukłon w stronę alergików – dla wszystkich tych, którzy nie tolerują: kazeiny, laktoalbuminy czy laktoglobuliny. Zupa wyszła naprawdę świetna. Dla tych bez uczuleń polecam moją klasyczną mleczną z domowymi zacierkami – klikajcie. SKŁADNIKI: 1 litr mleka sojowego 1/2 kg miąższu dyni 1/2 łyżeczki soli opcjonalnie cukier […]

Continue Reading

LODY MALINOWE BEZ MLEKA

Lody malinowe bez mleka

Lody malinowe już pojawiały się na Cafe Babilon w formie pysznego sorbetu ze świeżych malin z dodatkiem białego wytrawnego wina. Dzisiaj zapraszam Was na pyszne, ekspresowe lody malinowe dosłodzone ksylitolem, przygotowane na jedwabistym tofu. Bez mleka i bez cukru. Pokochałam delikatny serek tofu. Pisałam już o nim – jedwabiste tofu idealnie nadaje […]

Continue Reading

LEPIOSZKI

Lepioszki

Wczoraj miała miejsce premiera kolejnego, już siódmego, numeru magazynu KOCIOŁ – to piękne, jesienne klimaty i mnóstwo cudnych zdjęć. Co w nim znajdziecie? – wiele rewelacyjnych przepisów z bohaterami numeru, którymi zostały jeżyny oraz grzyby. – pomysły na wykorzystanie syropu malinowego z Malinei – kilka fajnych propozycji na rogale, które są […]

Continue Reading

MUS JAGODOWY Z TOFU

Mus jagodowy z tofu

Mus jagodowy na bazie miękkiego serka tofu, delikatnie dosłodzony ksylitolem, który w przypadku słodkich owoców można pominąć. Niezwykle delikatny, aksamitny i po prostu pyszny. Ten rodzaj sojowego serka pierwszy raz trafił w moje ręce. Dotychczas znałam tofu w wersji przypominającej zwarty twaróg, ten jest dużo rzadszy, nie da się go […]

Continue Reading

SAŁATKA Z SOJĄ

Sałatka z soją

Pyszna, prosta sałatka z soją i z ogórkami konserwowymi w sosie pomidorowo-czosnkowym. Bardzo ciekawy smak – soja, ogórki konserwowe i cebulka w dwóch wersjach: lekko karmelizowanej w sosie pomidorowym oraz na surowo. Polecam. Wzorowałam się na przepisie na sałatkę z tej strony. SKŁADNIKI: 30 dkg soi 2 średniej wielkości cebule […]

Continue Reading