MUŻDEJ, JAJKA W SOSIE CZOSNKOWYM

Mużdej przygotowywałam do jedenastego numeru Magazynu Kocioł. To było prawie dwa lata temu… Gdzieś zapodział się ten przepis i do teraz nie trafił na bloga. To bardzo prosty przepis na jajka gotowane na twardo maczane z sosie czosnkowym. Przepis pochodzi z książki “Bukowina ocalona od zapomnienia” z działu kulinarnego przygotowanego przez…

Pieczone warzywa z dipem

PIECZONE WARZYWA Z DIPEM

Dzisiaj ukłon w stronę wszystkich bezmięsnych. Dzisiaj z okazji Waszego święta mam propozycję pysznego dania, w  którym wystąpią pieczone warzywa w roli głównej. Pieczony kalafior i pieczona dynia same w sobie są przepyszne, podane z dipem w stylu bułgarskiego taratora może pełnić rolę dania głównego. SKŁADNIKI: pół dużego lub jeden…

Burgery bezmięsne ala falafel

BURGERY ALA FALAFEL W CHLEBKACH PITA

Jeszcze jedna propozycja na wykorzystanie ciecierzycy. Przepis na falafel już przedstawiałam. Dzisiaj bezmięsne burgery podane ze świeżymi warzywami w chlebkach pita. Lekko, pysznie, zdrowo, ale przede wszystkim smacznie. Dzisiaj ostatni dzień na przyłączenie się do ciecierzycowej akcji na Mikserze. Dla spóźnialskich, którzy chcieliby dołączyć swój przepis przypominam, że ta sama akcja…

Paluszki z karpia

PALUSZKI Z KARPIA Z DIPEM

Do wigilii daleko, jednak karpia można podać również w taki szarobury przedwiosenny dzień. Zwłaszcza jeśli podamy go w takiej formie. Karp usmażony w delikatnej panierce z semoliny podany z dipem. Taki mocno czosnkowy sos, z posmakiem koperku oraz dodatkiem chrupiących orzechów świetnie współgra ze smażoną rybą. SKŁADNIKI: 1 duży lub…

Sałatka fasolowa

SAŁATKA FASOLOWA

Mam nadzieję ponadrabiać kilkudniowe, przedświąteczne  zaległości w pisaniu – zdjęcia są, więc tylko trzeba trochę popisać. Pierwszym wielkanocnym danie, które przedstawię będzie sałatka fasolowa. Wiele powie jakież to wielkanocne danie – ale potrawa ta dla mojej córki jest od dawna obowiązkowym daniem zarówno wielkanocnym jak i bożonarodzeniowym. Idealnie nadaje się…

SAŁATKA PEKIŃSKA ZE SŁONECZNIKIEM

To od zawsze była popisowa sałatka mojej bratowej. Od dawna przygotowuję ją na większość imprez, jest naprawdę przepyszna. Można podać ją jako oddzielną przystawkę, jako dodatek do mięsa lub do pieczeni. Najbardziej ją lubię w połączeniu z mięskiem lub rybą z grilla. Sałatkę można przygotować dużo wcześniej, a przed samym…