Własnoręcznie przygotowane kiełbaski domowe chodziły za mną już od dawna. Podchodziłam do tego z pewną obawą, jak to często bywa z “pierwszym razem”. Jednak okazało […]
GULASZ Z SERC WIEPRZOWYCH Z PIECZARKAMI
Wyprawa do Hali Targowej nie skończyła się jednak tylko na składnikach do kiełbasek – na stoiskach mięsnych można zakupić tam każdego rodzaju części zwierzaka więc […]
WOŁOWINA Z PĘDAMI BAMBUSA
Mocno czosnkowa wołowina z pędami bambusa u mnie podana z makaronem z warzywami oraz sałatką z ogórka. Mięso wystarczy wcześniej zamarynować, potem przygotowanie zajmie Ci […]
EINTOPF Z WOŁOWINĄ I ZIEMNIAKAMI
Eintopf to wspólna nazwa dla potrawy wywodzącej się z kuchni niemieckiej, przypominającej gęstą zupę z wkładką lub gulaszu. Z niemieckiego eintopf to po prostu “jeden […]
PROSTE CURRY Z DYNIĄ I MIĘSEM
Kolejny przepis z dynią hokkaido. Odkryta tej jesieni – jest ona zdecydowanie na pierwszym miejscu wszystkich “dyniowatych” (a nawet powiem, że wśród warzyw) w ostatnich […]
BUŁKI Z GRILLA Z MIELONYM MIĘSEM
Przepis na takie bułki z grilla wypłynął od mojej koleżanki Beaty. Na spotkaniach grillowych, które odbywają się u nich bułki goszczą prawie zawsze. Beata twierdzi, […]
PULPETY Z MIĘSA I CUKINII
Zapowiedziane wczoraj pulpety z mięsa i cukinii, w pysznym domowym sosie pomidorowym, z dodatkiem pieczarek. Świetne z makaronem, ryżem lub ulubioną kaszą. Jeśli szukasz pomysłów […]
NAJLEPSZA KARKÓWKA PO MILICKU
Karkówka według tego przepisu była hitem ostatnich dwóch naprawdę dużych imprez rodzinnych. Najpierw na osiemnastce mojej córki wykonana przez moją teściową, potem na sześćdziesiątce mojej […]
GULASZ Z SERC WIEPRZOWYCH
To kolejny z przepisów z wykorzystaniem podrobów. Tym razem to gulasz z serc wieprzowych, które podałam z przywiezionym z Czech knedlikiem. Knedlik jest prosty do […]
PULPETY INDYCZE W SOSIE POMIDOROWYM
Mięso mielone to nieskończona ilość pomysłów w kuchni. Można wykorzystać praktycznie każdy rodzaj mięsa (i nie tylko mięsa) i doprawić w dowolny sposób (grzybki, zioła, […]
PIEROGI Z SERCAMI WOŁOWYMI
Serca są niedocenianym przez wielu składnikiem. Można je wykorzystać na naprawdę świetny gulasz i podać z dodatkiem kaszy i kapusty kiszonej. Tym razem miałam ochotę […]