Tag: mak

Tort makowy z malinami
BEZGLUTENOWE, CIASTA I CIASTKA, NISKI IG

TORT MAKOWY Z MALINAMI BEZ CUKRU

Tort makowy z malinami, bez cukru i bez mąki. Kolejny eksperyment na słodkości z  użyciem ksylitolu. Blaty bez mąki są bardzo delikatne i łatwo się kruszą, ale efekt finalny był boski… Podejrzany na tej zagranicznej stronie był moją inspiracją… SKŁADNIKI NA SPODY: (średnica tortownicy 22 cm) 200 g mielonego maku 4 jajka 150 g ksylitolu (lub cukru) 1 łyżeczka proszku […]

Makowiec z jabłkami
CIASTA I CIASTKA, WIGILIA

JAPOŃCZYK CZYLI MAKOWIEC Z JABŁKAMI

Makowiec z jabłkami miałam zapisany wiele lat temu. ten przepis czekał i czekał na swoje premierowe pieczenie, no i jest. SKŁADNIKI NA MAKOWIEC Z JABŁKAMI: (na tortownicę 28 cm) 20 dkg mielonego maku* 1 szklanka mleka 10 dkg masła 1 szklanka cukru 5 jajek 8 łyżek kaszy manny lub kaszki orkiszowej 1/2 kg jabłek 1 […]

Śliżyki
CIASTA I CIASTKA, TRADYCYJNA KUCHNIA POLSKA, WIGILIA

ŚLIŻYKI – LITEWSKIE CIASTECZKA MAKOWE

W czasie długich rozmów z moją ciocią Ewą na tematy różne, bardzo często poruszamy te “jedzeniowe”. Wychowałyśmy się w tym samym domu, lecz pewna różnica wieku spowodowała, że to co zapamiętałyśmy z domów rodzinnych bardzo się różni. W mojej pamięci jest mnóstwo rzeczy, które jak się okazało były już efektem wpływów gotowania mojej mamy, ciocia […]

Piernik z makiem
CIASTA I CIASTKA, TRADYCYJNA KUCHNIA POLSKA, WIGILIA

PIERNIK Z MAKIEM

Piernik w dzieciństwie nie należał do moich ulubionych ciast, pewnie przez mocny, korzenny smak i aromat. Jednak właśnie te aromaty zawsze i niezmiennie tak bardzo kojarzą nam się ze świętami Bożego Narodzenia.  Więc w tym okresie nie może zabraknąć w naszym domu tego ciemnego, pachnącego imbirem, goździkami i cynamonem ciasta. Ten przepis wybrałam, bo w […]

CIASTA I CIASTKA

POCAŁUNEK MURZYNA

Nie wiem skąd wzięła się nazwa tego ciasta i nie pamiętam też skąd mam ten przepis. Jest on wpięty do moich notatek od wielu, wielu lat i muszę przyznać, że w ostatnich jakoś został zapomniany. Przygotowując menu na Święta Wielkanocne i przeglądając notatki wygrzebałam go i postanowiłam przygotować to naprawdę przepyszne ciasto. SKŁADNIKI NA CIASTO: […]

Ciasteczka z ciasta drożdżowego
CIASTA I CIASTKA, WIGILIA

BOSKIE CIASTECZKA OD BOSKIEJ MM

Przepyszne i pięknie wyglądające ciasteczka przygotowane z maślanego ciasta drożdżowego. Niewielkie zawijane roladki nadziane bezą, makiem oraz orzechami. Kiedy dostałam przepis na te ciasteczka od koleżanki Marzeny – widziałam, że będą smaczne, nie wiedziałam że dodatkowo będą tak rewelacyjnie wyglądały. W wersji oryginalnej z makiem i orzechami włoskimi, ja zrobiłam w dwóch wersjach – dokładnie według oryginału, w drugiej […]

Mrówkowiec - ucierane ciasto z makiem.
CIASTA I CIASTKA, WIGILIA

MRÓWKOWIEC UCIERANE CIASTO Z MAKIEM

Mrówkowiec to ucierane ciasto z makiem, to jedno z dwóch ciast, które nauczyłam się piec jeszcze jako nastolatka. Tanie, szybkie i nieskomplikowane. Można je podać tak po prostu pokrojone, świetnie też nadaje się na bazę do przełożenia kremem np. kawowym lub chałwowym. SKŁADNIKI: 6 jaj 1 szklanka cukru kostka masła lub margaryny 2 szklanki mąki […]