PIERNICZKI OD BAKERLADY

Pierniczki

Pierwsze pierniczki tego roku powstały na wielkie zdobienie podczas Osiedlowych Warsztatów Pierniczkowych, na których wspólnie zdobiliśmy pachnące ciasteczka upieczone z olbrzymiej ilości ciasta. Było co robić, ale efekty są niesamowite – tutaj możecie zobaczyć fotorelację. Pierniczki przygotowałam wg znanego wielu przepisu od Bakerlady. Ciasto jest na mące pszenno-żytniej, z dodatkiem […]

Continue Reading

NAJPROSTSZE MUFFINKI

Najprostsze muffinki

Najprostsze muffinki udadzą się nawet tym początkującym cukiernikom. Takie muffinki można przygotować na śniadanie lub do popołudniowej kawy. Możemy je przygotować w wersji podstawowej – bez dodatków, a po ostudzeniu udekorować dowolnym kremem. Do masy przed pieczeniem można też dodać najprzeróżniejsze smakołyki od bakalii, świeżych lub suszonych owoców po kawałki […]

Continue Reading

RUSTYKALNA TARTA Z JABŁKAMI

Rustykalna tarta z jabłkami i orzechami

Kiedy pierwszy raz zobaczyłam niesamowitej urody tartę rustykalną zakochałam się w jej wyglądzie. Wczoraj wraz z moją córką przygotowałyśmy takie cudo. Zabrakło czasu na fotkę całości i dziś rano z ulgą odetchnęłam kiedy zobaczyłam ostatni kawałeczek tego niesamowitego ciacha. Jabłka w towarzystwie kremu z prażonych orzechów włoskich zawinięte w kruche […]

Continue Reading

PODWÓJNIE CZEKOLADOWY TORT BEZOWY

Czekoladowy tort bezowy

Podwójnie czekoladowy tort bezowy to czekoladowe blaty bezowe i przepyszny czekoladowy krem… i jeszcze prażone migdały. Jak dla mnie to już brzmi dobrze – mam nadzieję, że smakuje jeszcze lepiej. Torcik na 15-te urodziny mojego syna według przepisu Nigelli. SKŁADNIKI NA BLATY: 6 dużych białek 25 dkg drobnego cukru 3 […]

Continue Reading

MURZYNEK NA DOMOWYM MAJONEZIE

Murzynek na majonezie

Przedstawiam Wam murzynek na majonezie. Tym przepisem jeszcze raz będę próbowała Was namawiać na samodzielne wykonanie majonezu – dobrego, domowego, takiego bez konserwantów i zbędnych dodatków, który jest pyszny i zdrowy. Dzisiaj domowy majonez wykorzystałam do przygotowania takiego oto murzynka. To pomysł na ekspresowe ciasto – razem z przygotowaniem majonezu zajmie […]

Continue Reading

CIASTO BANANOWE Z ORZECHAMI I CZEKOLADĄ

Ciasto bananowe z czekoladą i orzechami

To ciasto bananowe jest idealne do przerobienia zbyt dojrzałych bananów, po które nikt już nie chce sięgnąć. Jednak ma jeszcze jedną zaletę – musi być naprawdę dobre, skoro zniknęło w takim tempie… SKŁADNIKI: 30 dkg mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki soli 10 dkg miękkiego masła 2/3 szklanki […]

Continue Reading

CIASTO ŚLIWKOWE OD MARZENKI

Ucierane ciasto śliwkowe

Przepis na to ciasto śliwkowe otrzymałam od mojej koleżanki, która co jakiś czas podrzuca mi swój domowy przepis. Jej ciasteczka (tutaj przepis) pokochało wielu – są naprawdę doskonałe. Tym razem śliwkowiec w prostej wersji: zmieszaj, dorzuć, upiecz i gotowe. Ciasto ucierane – bez zbędnych ceregieli… SKŁADNIKI: 1 szklanki mąki pszennej […]

Continue Reading

CIASTO ZE ŚLIWKAMI – NAJLEPSZE

Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami, jak dla mnie idealne. Świeżutkie śliwki, na pachnącym kruchym cieście, zalane masą śmietanową. Spróbujcie raz, a zakochacie się już na zawsze… Śliwki Wybór tych jesiennych owoców jest wielki: Renklody, węgierki oraz mirabelki. Barwy ich różne: od zieleni po fiolet. Jednak ja odmianę najciemniejsza wolę. Smaczne z nich […]

Continue Reading

TIRAMISU BEZ JAJEK NA DOMOWYM BISZKOPCIE

Tiramisu bez jajek

Kto nie kocha tego deseru. Delikatny, lekki i aromatyczny. Najczęściej robi się wykorzystując gotowe podłużne biszkopty. Dzisiaj propozycja na wypasioną wersję tiramisu bez jajek, podaną na domowym biszkopcie – ciacho jest naprawdę rewelacyjne. SKŁADNIKI NA BISZKOPT: 5 jajek 6 czubatych łyżek mąki pszennej 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej 1 niepełna […]

Continue Reading

TORT TĘCZOWY

Tęczowy tort już od dawna był na liście „DO ZROBIENIA”. Kiedy nie tak dawno Dorota z Moich wypieków zamieściła u siebie jego wersję na biszkoptach, wiedziałam że właśnie taki zrobię u siebie. To tort z problemami, idealnie wtapiający się w ostatnie dni. Straszny pęd, totalne zakręcenie i okropne zmęczenie, któremu […]

Continue Reading