TRADYCYJNY MAKOWIEC NA CIEŚCIE UCIERANYM

Makowiec na cieście ucieranym

Dzisiaj nie będzie pisania, tylko chciałam Wam życzyć udanego Sylwestra i cudownego 2015 roku. Mnie wirus powalił gorączką i mega kaszlem, więc będzie spokojnie, domowo i kołderkowo. W ramach porządkowania świątecznych przepisów proponuję Wam tradycyjny makowiec na delikatnym ucieranym, maślanym spodzie według receptury mojej teściowej. Jest naprawdę rewelacyjny i mam […]

Continue Reading

PIERNICZKI Z MIGDAŁAMI

Pierniczki z migdałami

Pierniczki z migdałami, które nie potrzebują długiego leżakowania – wystarczy kilka godzin w lodówce. Jeśli zapomnieliście o wcześniejszym przygotowaniu ciasta, wypróbujcie właśnie ten przepis. Na mące pszenno-żytniej, z dodatkiem zmielonych migdałów. Są twarde, ale na tyle kruche, że można jeść je bezpośrednio po pieczeniu. SKŁADNIKI: 250 g miodu 250 g […]

Continue Reading

PODWÓJNIE CZEKOLADOWY TORCIK Z MALINAMI

Podwójnie czekoladowy torcik z malinami

Przedstawiam Wam torcik z malinami – mocno czekoladowe, wilgotne ciasto przełożone kremem czekoladowym wzbogacone o maliny. Podane w formie tortu. Przy pieczeniu ciasta skorzystałam z przepisu na Devils Food Cake Nigelli. SKŁADNIKI NA CIASTO: (na tortownicę o średnicy 28 cm) 100 g ciemnego kakao 200 g cukru trzcinowego muscovado 500 […]

Continue Reading

GOFRY

Gofry

Zamiast zwykłego śniadania dzisiaj gofry… Na urodziny synka. O tym przepisie już wspominałam podczas recenzji mojej gofrownicy, jest najlepszy do wykorzystania przy urządzeniu o niezbyt wysokiej mocy. SKŁADNIKI: 2 szklanki mąki pszennej 2 szklanki mleka 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 2 łyżki cukru 1/3 szklanki oleju 2 jajka […]

Continue Reading

CIASTO MAŁAJ – KUCHNIA BUKOWIŃSKA

Małaj

Przepis na małaj – proste drożdżowe ciasto na bazie mąki pszennej i kukurydzianej. To jeden ze sztandarowych przepisów kuchni bukowińskiej. Na wstępie chciałabym Was zaprosić do lektury Kotła, czyli Dolnośląskiego Magazynu Kulinarnego. Jestem jednym ze współautorów tego raczkującego dopiero projektu stworzonego przez grupę dolnośląskich blogerów. Pierwszy numer za nami – […]

Continue Reading

MUFFINKI Z KOKOSEM I BIAŁĄ CZEKOLADĄ

Muffinki z kokosem i białą czekoladą

Proste do wykonania muffinki z kokosem i białą czekoladą. SKŁADNIKI: (z podanych składników wyszło ponad 40 muffinek) 250 g masła 4 szklanki mąki pszennej 1,5 szklanki cukru 4 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki soli 1/2 litra mleka 3 jajka 100 g białej czekolady 1,5 szklanki wiórek kokosowych Mąkę wraz […]

Continue Reading

CIASTO PINA COLADA

Kokosowo-ananasowe ciasto pina colada

Kokosowo-ananasowe ciasto pina colada. Przygotowany na imieniny mojej córki placek. Połączenie kokosów i ananasów na kakaowym biszkopcie – taki powrót do blogowania po cudownych, upalnych wakacjach. SKŁADNIKI NA CIASTO: 5 jajek 3/4 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki cukru 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Przesiej mąkę razem z […]

Continue Reading

CHIŃSKI BISZKOPT Z KAWĄ

Chiński biszkopt z kawą

Wróciłam do przepisu z mojego dzieciństwa. Właśnie tym przepisem na chiński biszkopt z kawą rozpoczęłam swoje samodzielne wypieki. Bardzo, bardzo wiele lat temu wyszperany i wybrany przeze mnie z książki mojej mamy „Pieczenie ciast i ciasteczek” autorstwa Ireny Głowackiej stał się moim ulubionym i wielokrotnie pieczonym ciachem – zawsze idealnie wychodził. Ciasto […]

Continue Reading

ARBUZKI – GALARETKOWE CIASTECZKA

Galaretkowe ciasteczka

Na Dzień Mamy proponuję Wam takie oto kolorowe ciasteczka… SKŁADNIKI: 20 dkg miękkiego masła 1/2 szklanki cukru 2 jajka 2 1/2 szklanki mąki pszennej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka soli 2 galaretki Winiary z limitowanej edycji o smaku arbuzowym (czerwona) 2 galaretki Winiary o smaku agrestowym (zielona) drobne […]

Continue Reading