Miesiąc: Luty 2016

Chleb na sodzie z jabłkami i rozmarynem
BUŁKI I CHLEBY

CHLEB NA SODZIE Z ROZMARYNEM I JABŁKAMI

Ten piękny chleb na sodzie to kolejny przepis przygotowany na wspólne gotowanie w ramach akcji Wypiekanie na śniadanie. Tym razem wspólnie z innymi blogerami upiekliśmy aromatyczne bochenki z przepisu z bloga Agnieszki. Chleb z aromatycznymi dodatkami w postaci cynamonu oraz rozmarynu pachnie obłędnie. To świetna propozycja na urozmaicenie domowej piekarni. Smacznego!!! SKŁADNIKI: 250 g mąki 1 szklanka […]

Sałatka ciecierzycowa z suszonymi pomidorami
BEZ NABIAŁU, BEZGLUTENOWE, BEZMIĘSNE, DO PRACY, NISKI IG, SAŁATKI

SAŁATKA CIECIERZYCOWA Z PASTĄ Z SUSZONYCH POMIDORÓW

Wymieszana na warsztatach Tesco, podczas Food Blogger Fest niesamowicie prosta sałatka ciecierzycowa z pastą z suszonych pomidorów. Lekka, aromatyczna i po prostu pyszna. Po powrocie do domu wypróbowałam ją ponownie i mogę uznać, że daje radę – sałatka świetnie sprawdzi się jako danie do pracy. SKŁADNIKI: (dla dwóch osób) 1 puszka ciecierzycy 1/3 słoiczka suszonych pomidorów razem […]

Kuchnia polska
MOJE KSIĄŻKI

KUCHNIA POLSKA

Tę książkę nabyłam jakiś rok temu na wrocławskim targowisku przy Młynie. Jeden z punktów obowiązkowych niedzielnych wypraw na ten pchli targ to stoisko ze starymi książkami. Kiedy zaczęłam ją dokładnie przeglądać okazała się chwilami bardziej zwariowana niż Kucharka litewska z 1854 roku. Ta książka z 1955 roku (jej pierwsze wydanie było rok wcześniej) to jak to […]

Kuchnia Słowian
MOJE KSIĄŻKI

KUCHNIA SŁOWIAN

Jedna ze świeższych pozycji na mojej półce. Przede wszystkim, to bardzo ładnie wydana książka. Pod każdym względem jest cudna – piękne zdjęcia, dopracowane grafiki i czcionki oraz bardzo ładnie złożona. Tę książkę chce się brać z półki i pooglądać, bo sprawia to przyjemność. Ta książka jest drugą pozycją Hanny i Pawła Lisów po Kuchni Słowian, O pożywieniu, potrawach i […]

Pasta z suszonych pomidorów
BEZ NABIAŁU, BEZGLUTENOWE, BEZMIĘSNE, KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA, PASTY DO CHLEBA, ŚNIADANIE I KOLACJA

ŚRÓDZIEMNOMORSKA PASTA Z SUSZONYCH POMIDORÓW

Kolejny raz udaje mi się dołączyć do wspólnego gotowania w ramach Wypiekania na śniadanie. Tym razem podczas weekendowych kuchennych zmagań przygotowujemy w naszych kuchniach pyszne smarowidło, którą jest pasta z suszonych pomidorów. Pachnąca śródziemnomorskimi aromatami, zniewalająca prostotą i urzekająca smakiem. Zaopatrz się wcześniej w niezbędne składniki, namocz na noc ziarno słonecznika i rankiem obudź swoich […]

Smażona ciecierzyca na przekąskę
BEZ NABIAŁU, BEZGLUTENOWE, BEZMIĘSNE, NISKI IG, PRZEKĄSKI

SMAŻONA CIECIERZYCA NA PRZEKĄSKĘ

Znacie pewnie pyszną przekąskę w postaci pieczonej ciecierzycy (tutaj i tutaj znajdziecie moje przepisy). Dzisiaj proponuję Wam wersję smażoną, którą przygotujecie w kilka minut, na przykład w czasie przerwy reklamowej. Wersje smakowe można komponować dowolnie używając ulubionych przypraw. Suchą ciecierzycę możesz ugotować po namoczeniu lub tak jak ja wykorzystać gotową, puszkową. Taka smażona ciecierzyca jest mniej […]

Kuchnia kresowa
MOJE KSIĄŻKI

KUCHNIA KRESOWA

To całkiem fajna pozycja do poczytania, czym jest kresowa kuchnia . To jedna z wielu pozycji tego autora omawiająca temat gotowania i kresów. Kilkunastostronicowy rys historyczny, potem omówione kolejno kuchnie: staropolska, litewska i żmudzka, białoruska, rosyjska, ukraińska, lwowska, Orientu oraz obce wpływy na kulinaria kresowe. Druga połowa książki to rozdziały, wśród których znajdziecie między innymi: […]

MOJE KSIĄŻKI

DANIA NISKOTŁUSZCZOWE

Jedna z moich ukochanych książek, mocno eksploatowana, do której powracam bardzo, bardzo często. Świetne przepisy, z których przygotowałam naprawdę sporo świetnych dań oraz wiele cennych porad. Książka jest bardzo porządnie wydana – twarda oprawa, dobrze zszyta oraz grube kartki, odporne na zachlapania, których podczas gotowania niestety nie da się uniknąć. Rewelacyjna forma przedstawienia przepisów: krótki […]

Rolada szpinakowa
BEZGLUTENOWE, BEZMIĘSNE, DO PRACY, NA IMPREZĘ, NISKI IG, RYBY I OWOCE MORZA

ROLADA SZPINAKOWA Z DORSZEM

Na bazie przepisu z przed kilku tygodni, którym była rolada szpinakowa z łososiem dzisiaj przedstawiam Wam propozycję z dodatkiem smażonego dorsza. Plasterki rolady możesz wyłożyć na półmisek i podać na imprezę, ale świetnie też sprawdzą jako danie do pracy. Zapakuj pokrojoną roladę do pojemniczka i zabierz jako drugie śniadanie. SKŁADNIKI NA ROLADĘ: 150 g świeżego […]

Pieczone bataty z dipem z awokado i kremowego serka
BEZGLUTENOWE, BEZMIĘSNE, DIPY I SOSY, KUCHNIA OBU AMERYK, NISKI IG, PRZEKĄSKI

PIECZONE BATATY I DIP Z AWOKADO

Pieczone bataty i przepyszny kremowy dip z awokado i twarożku jako idealna przekąska na wieczorny kanapping z ulubionym filmem. SKŁADNIKI: 1 duży batat 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka grubo mielonej soli SKŁADNIKI NA DIP: 1 awokado 1 pomidor 100 g kremowego twarożku 1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z limonki lub cytryny 1 mały ząbek czosnku 3 […]