Gomasio to niesamowita przyprawa nazywana również solą sezamową, niezwykle popularna w kuchni japońskiej. Przygotowywana jest z podprażonych niełuskanych nasion sezamu oraz soli morskiej, nieraz wzbogacana jest o […]
ŻEBERKA Z MŁODĄ KAPUSTĄ
Żeberka to chyba moja ukochana część świnkowego mięsa. Najbardziej lubię takie cieniutkie kostki, bez poprzerastanego tłuszczu. Dzisiaj proponuję Wam żeberka z młodą kapustą. Lekko słodkawa, […]
PIECZONE RZODKIEWKI DO ZUPY
Pieczone rzodkiewki możemy wykorzystać jako dodatek do sałatki czy dowolnej zupy typu krem. Możemy również podać je jako samodzielną przekąskę. To prosta wersja, którą można zmodyfikować […]
DOMOWE GRZANKI DO ZUPY
Ten prosty przepis na domowe grzanki do zupy był jedną z propozycji w cyklu, który rozpoczęliśmy w dziesiątym numerze magazynu Kocioł pod wspólnych hasłem – […]
ULUBIONY CHLEB NA ZAKWASIE Z ZIARNAMI
Ten chleb na zakwasie jest naszym ulubionym. Dopracowywany przez jakiś czas, a od kilku miesięcy pieczony regularnie. Pieczony w całkiem sporej ilości bo wśród znajomych zawsze […]
ZUPA KREM Z RZODKIEWKI
Ta zupa krem z rzodkiewki to mój wkład w ostatni, dziesiąty numer magazynu KOCIOŁ. Powiem nieskromnie, że za każdym razem gdy oglądam to jubileuszowe wydanie […]
TAR ECO 2016
W dniach 12-13 marca odbyła się II edycja Targów Żywności Ekologicznej i Zdrowego Stylu Życia TAR ECO. W hali IASE w kompleksie Hali Stulecia przy ulicy Wystawowej 1 we Wrocławiu organizatorom udało się […]
TRADYCYJNA BABKA PIASKOWA
Tradycyjna babka piaskowa upieczona podczas ubiegłorocznych przygotowań do Wielkiej Nocy. To prosty przepis pochodzący z książki “Ciasta, ciastka, ciasteczka” Jana Czernikowskiego. Ja nieco go podrasowałam dodając […]
KLASYCZNE BROWNIE NAJLEPSZE
Na weekend polecam Wam klasyczne brownie. To niesamowite czekoladowe ciasto, które pozwoli przetrwać nawet najbardziej zachmurzony dzień. Jest idealne – mokre w środku, z lekko chrypiącą […]
ORKISZOWE BUŁKI NA SODZIE
Dzisiaj na śniadanie zaserwowałam moim mężczyznom bułki na sodzie. Przygotowując je, wzorowałam się przepisem z food.com. Ja swoje wyrobiłam z mieszanki mąk orkiszowej – tej jasnej […]
DWUKOLOROWY KOKTAJL RZODKIEWKOWY
Ten koktajl rzodkiewkowy przygotowałam do dziesiątego numeru magazynu KOCIOŁ. Mam nadzieję, że sam widok zachęci Was do przygotowania go samodzielnie w domu. Bo jego uroda […]