OMLETY BISZKOPTOWE Z CZARNYMI PORZECZKAMI

Zapraszam dzisiaj na słodkie, mega lekkie omlety biszkoptowe. Sprawdzą się zarówno jako propozycja na słodkie śniadanie, ale też jako dodatek do popołudniowej kawy czy herbaty. Omleciki podałam z delikatnym kremem z czarnymi porzeczkami na bazie serka mascarpone. SKŁADNIKI NA OMLETY: 2 jajka L 100 g drobnego cukru do wypieków 50…

Makaron z sosem dyniowym

WSTĄŻKI Z KREMEM DYNIOWO-SZAŁWIOWYM

Pyszny makaron z sosem dyniowym, doprawiony odrobiną czosnku oraz szałwii. Prosto, szybko i niezwykle aromatycznie. Bałam się, że nie zdążę, ale udało się i kolejny mój przepis startuje w konkursie “Makaronowe Inspiracje Lubelli” – tutaj więcej informacji o konkursie. SKŁADNIKI: 40 dkg ulubionego makaronu (u mnie gniazda wstążki nr 50 firmy Lubella)…

Makaron z kurkami

MAKARON Z KURKAMI

Dzisiaj przedstawiam Wam nowość w mojej kuchni – makaron z kurkami. Grzyby w moim domu rodzinnym jadało się w różnych postaciach. Świeże, smażone podane w śmietanie lub przygotowane na okres zimowy – suszone lub marynowane. Te bardzo popularne: podgrzybki, prawdziwki czy kozaki oraz moje ulubione maślaki. Kanie, niektórym znane jako…

TORT TĘCZOWY

Tęczowy tort już od dawna był na liście “DO ZROBIENIA”. Kiedy nie tak dawno Dorota z Moich wypieków zamieściła u siebie jego wersję na biszkoptach, wiedziałam że właśnie taki zrobię u siebie. To tort z problemami, idealnie wtapiający się w ostatnie dni. Straszny pęd, totalne zakręcenie i okropne zmęczenie, któremu…

TORT NA PIERWSZĄ KOMUNIĘ

Tort na uroczystość Pierwszej Komunii Świętej Dobrawy. Na bazie jednego z najlepszych jakie zdarzyło mi się robić – tortu egipskiego, który już Wam prezentowałam. Z niewielkimi zmianami w postaci blatów z dodatkiem migdałów oraz masy z bitą śmietaną i serkiem mascarpone. Na życzenie mamy małej “komunistki”, która poprosiła o “dużo kwiatków”…

MASCARPONE Z PRAŻONYMI ORZECHAMI I KARMELEM

Połączenie delikatnego serka mascarpone z chrupiącymi dodatkami: prażonymi orzechami laskowymi i karmelem. Ten przepis to moje zgłoszenie na pierwsze zadanie w konkursie dla blogerów kulinarnych Bloger Chef. Wczoraj przedstawiłam Wam przepis na danie główne, dzisiaj mój autorski przepis na deser. Jeśli uważasz, że zasługuję na Twój głos, na dole znajdziesz…

TIRAMISU BEZ JAJEK

Tiramisu zachwyciło mnie wiele lat temu i ten zachwyt trwa nadal. Te pierwsze były robione z półproduktów z torebek. Owszem smakowały, ale kiedy pierwszy raz wykorzystałam serek mascarpone, zrozumiałam jaką profanacją dla tego deseru jest proszek z pudełka. Ten włoski deser ma mnóstwo swoich regionalnych odmian i praktycznie każdy region…