Pełnoziarnisty naleśnik z jagodami

PEŁNOZIARNISTY NALEŚNIK Z JAGODAMI

Dzisiaj akcja Cała Polska smaży naleśniki. U mnie naleśnik już na śniadanie – pełnoziarnisty, na mące orkiszowej z dodatkiem świeżych jagód. Pysznie i zdrowo – idealna propozycja na rozpoczęcie dnia. SKŁADNIKI: (dla 1 osoby) 2 białka 2 łyżki mąki orkiszowej pełnoziarnistej szczypta soli olej rzepakowy (tylko tyle aby lekko posmarować patelnię)…

SCHIACCIATA TOSCANA

SCHIACCIATA TOSCANA – PŁASKI CHLEB TOSKAŃSKI

Schiacciata trochę jak focaccia – rodzaj placka z ciasta chlebowego – to taka pizza bez sosu i bez sera. Nie znaczy, że jest gorsza. Ja uwielbiam ten rodzaj wypieku. Można ją podać w wersji takiej jak ta – z oliwą i rozmarynem, można dodać oliwki czy pomidorki, bardzo popularny jest…

TYSIĄC DNI W TOSKANII

To nie jest książka kucharska, choć znajdziecie w niej kilka przepisów. To poetyczna opowieść o amerykance, która trafiła do Włoch, zamieszkała tam i pokochała ten kraj. Książek Marleny de Blasi opisujących jej miłość do Italii jest więcej. Ta jest drugą częścią po “Tysiącu dni w Wenecji” i opisuje okres kiedy wraz…

Makaron z kurkami

MAKARON Z KURKAMI

Dzisiaj przedstawiam Wam nowość w mojej kuchni – makaron z kurkami. Grzyby w moim domu rodzinnym jadało się w różnych postaciach. Świeże, smażone podane w śmietanie lub przygotowane na okres zimowy – suszone lub marynowane. Te bardzo popularne: podgrzybki, prawdziwki czy kozaki oraz moje ulubione maślaki. Kanie, niektórym znane jako…

PASTA Z FASOLI I GRILLOWANEJ PAPRYKI

Jestem nią zachwycona. Kiedyś gdzieś sobie zanotowałam taki zestaw – podpatrzony nawet nie pamiętam gdzie – i żałuję, że dopiero teraz zdecydowałam się na wykonanie takiej pasty. Niby nic nadzwyczajnego, ale cudowny smak podpieczonej papryki idealnie łączy się ze zmiksowaną fasolą, lekka nutka czosnkowa i posmak oliwy. Ja wcinałam ją…

slide

BURGERY Z CIECIERZYCY I BROKUŁA

Moja ukochana ciecierzyca tym razem w towarzystwie brokuła. Pyszne burgery z ciecierzycy, które będą świetną alternatywą dla “bezmięsnych”. SKŁADNIKI: pół brokuła 2 szklanki suchej ciecierzycy 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 papryczka chilli 1 łyżka mąki (u mnie orkiszowa pełnoziarnista) 1 jajko sól do smaku Ciecierzycę opłukać i namoczyć (przynajmniej…

TORT TĘCZOWY

Tęczowy tort już od dawna był na liście “DO ZROBIENIA”. Kiedy nie tak dawno Dorota z Moich wypieków zamieściła u siebie jego wersję na biszkoptach, wiedziałam że właśnie taki zrobię u siebie. To tort z problemami, idealnie wtapiający się w ostatnie dni. Straszny pęd, totalne zakręcenie i okropne zmęczenie, któremu…

RECENZJA GOFROWNICY Z WYMIENNYMI PŁYTKAMI Efbe-Schott ZN 3.1

Po kilku dniach testów gofrownicy z wymiennymi płytkami (Efbe-Schott ZN 3.1), którą otrzymałam od sklepu redcoon.pl chciałabym podzielić się z Wami moimi spostrzeżeniami. PARAMETRY URZĄDZENIA:Moc urządzenia – 700 W Napięcie – 230 V Wymiary urządzenia: – szerokość 27 cm, wysokość 9 cm, głębokość 26 cm – wymiary płytki grzewczej to 22,5 cm x…

Pierożki francuskie nadziewane farszem serowym

PIEROŻKI PUSZYŚCIE NADZIANE

Nadziać ciasto francuskie i je upiec potrafi każdy. To najprostszy i najszybszy sposób na przygotowanie pysznej przekąski. Można zrobić zawijaski, paszteciki, pierożki lub po prostu przygotować tartę. Dzisiaj przedstawię Wam pomysł na farsz na bazie serków Almette. Wybrałam dwa moje ulubione smaki, które w połączeniu z dodatkami dały przepyszne nadzienia….

MUS CZEKOLADOWY Z NUTKĄ HERBACIANĄ

Kilka dni temu stałam się obiektem poszukiwań. Prawdę mówiąc zapomniałam o tym przepisie, teraz korzystając ze zdjęcia, które zamieścili organizatorzy pozwoliłam sobie przedstawić Wam pomysł na ten deser. Mus czekoladowy z nutką herbacianą przygotowywałam podczas Pikniku Kulinarnym, który towarzyszył Finałowi konkursu Bloger Chef. Startowałam w konkursie na deser z  nowymi smakami…