Pasta z pieczonej papryki i orzechów

PASTA Z PIECZONEJ PAPRYKI I ORZECHÓW WŁOSKICH

Pasta z pieczonej papryki z dodatkiem orzechów włoskich oraz doprawiona czosnkiem. Idealna do chleba, bagietki, ale świetnie się sprawdzi jako dip. Jedna z moich ulubionych past. Jeśli nie znacie tego połączenia – koniecznie spróbujcie. Pieczona papryka ma niesamowity smak, a podkręcenie go czosnkiem i orzechami jest po prostu pyszne. Jeśli kochasz…

PASTA FISTASZKOWA Z FASOLI

Pasta fistaszkowa była przygotowana przeze mnie do siedemnastego numeru Magazynu Kocioł. Znajdziecie go również w numerze specjalnym (klikajcie po więcej przepisów) poświęconym prostym przepisom na dania do pracy czy do szkoły. Wspólna sesja, w której miałam okazję troszkę pomagać, przygotowana została przez Kasię z Gotuj z Kasią oraz Olgę z…

SŁODKIE KULECZKI SEROWE

Jeszcze jedno przypomnienie o trwającym u mnie konkursie z marką Almette – tutaj poczytaj o szczegółach. Dzisiaj mam dla Was niezwykle prosty przepis na słodką przekąskę. SKŁADNIKI: opakowanie ulubionego serka Almette Fruit 2 łyżki orzechów 2 łyżki migdałów 2 kostki czekolady 2 łyżeczki kakao Zmiksuj orzechy, migdały i czekoladę. Dodaj kakao…

Chleb na zakwasie z burakami

CHLEB NA ZAKWASIE Z BURAKAMI I ORZECHAMI

Ten chleb na zakwasie z burakami to był trochę eksperymentalny wypiek. Nie bardzo wiedziałam, jak buraczki zagrają w bochenku chleba – czy nie nadadzą zbyt ziemistego posmaku i czy nie przytłoczą smakiem całości. Chleb wyszedł bardzo fajny. Może nie jest to pieczywo na codzienne pieczenie, ale dla urozmaicenia domowej piekarni…

Tarator

TARATOR – CHŁODNIK NA STYL BUŁGARSKI

Tarator to chłodnik z dodatkiem świeżych ogórków, czosnku i orzechów. Jakiś czas temu spróbowałam tej kombinacji smakowej w postaci kupnego specyfiku. Pamiętam, że było gorąco i zamiast za chłodny kefir sięgnęłam w sklepie po coś o nazwie tarator. Chłodniki wszelkiego rodzaju bardzo lubię, lecz ten urzekł mnie dodatkiem jednego ze…

Rustykalna tarta z jabłkami i orzechami

RUSTYKALNA TARTA Z JABŁKAMI

Kiedy pierwszy raz zobaczyłam niesamowitej urody tartę rustykalną zakochałam się w jej wyglądzie. Wczoraj wraz z moją córką przygotowałyśmy takie cudo. Zabrakło czasu na fotkę całości i dziś rano z ulgą odetchnęłam kiedy zobaczyłam ostatni kawałeczek tego niesamowitego ciacha. Jabłka w towarzystwie kremu z prażonych orzechów włoskich zawinięte w kruche…

Ciasto bananowe z czekoladą i orzechami

CIASTO BANANOWE Z ORZECHAMI I CZEKOLADĄ

To ciasto bananowe jest idealne do przerobienia zbyt dojrzałych bananów, po które nikt już nie chce sięgnąć. Jednak ma jeszcze jedną zaletę – musi być naprawdę dobre, skoro zniknęło w takim tempie… SKŁADNIKI: 30 dkg mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki soli 10 dkg miękkiego masła 2/3 szklanki…

Pasta z pieczonej papryki i orzechów

PASTA Z PIECZONEJ PAPRYKI I ORZECHÓW

Świetna w smaku pasta z pieczonej papryki i prażonych orzechów włoskich. Co można powiedzieć o niej? Wiele, ale po prostu ją zróbcie i sami zobaczycie jak jest pyszna. SKŁADNIKI: 2-3 czerwone papryki 1 ząbek czosnku 1/2 szklanki orzechów włoskich  2-3 łyżki oliwy z oliwek sól do smaku Paprykę opiec na…

KREMÓWKA NA KRUCHYM CIEŚCIE

Kremówka na bardzo, bardzo kruchym cieście. Prażone orzechy laskowe i chrupiący karmel, które poznałam podczas przygotowania tortu egipskiego już wiele razy wykorzystałam w swojej kuchni. To połączenie jest niesamowite i naprawdę godne polecenia. SKŁADNIKI NA CIASTO: 2 szklanki mąki kostka masła 1/2 szklanki śmietany Składniki posiekać i szybko zagnieść ciasto….

Szparagi zapiekane pod kołderką z orzechów i parmezanu

SZPARAGI ZAPIEKANE POD ORZECHOWĄ KOŁDERKĄ

W ostatnią środę uczestniczyłam w warsztatach ŚLIMAKI W SZPARAGACH w Studiu Kulinarnym Piotra Kucharskiego. Było to cudowne kilka godzin, które otworzyło mi oczy na omijany przeze mnie dość mocno produkt jakim są szparagi. Próbowałam kilka razy wprowadzić je do swojej kuchni, niestety zawsze kończyło się to niepowodzeniem. Zawsze były łykowate i…