FRYTKI Z BATATÓW W SOKU JABŁKOWYM

Frytki z batatów w soku jabłkowym

Przepis na te frytki z batatów przygotowałam do 29. numeru Magazynu KOCIOŁ. Opisywaliśmy w nim niesamowitych właścicieli Rezerwatu Jabłek i to co robią. Ich obłędne soki z dawnych odmian owoców jabłoni, są po po prostu nie do podrobienia. Frytki są mega smaczne, a delikatny posmak soku jabłkowego świetnie współgra ze […]

Continue Reading

SMAŻONE ZIELONE SZPARAGI NA MAŚLE

Zielone szparagi na maśle

Jeden z prostszych przepisów na moje ulubione zielone szparagi. Robi się je w kwadrans, a naprawdę zachwycają smakiem. U nas w wersji z płatkami drożdżowymi, które od kilku miesięcy stanowią jeden z ważniejszych składników naszej kuchni. Jeśli takich „specyfików” nie używacie, użyjcie tartego parmezanu. Najważniejsze w szparagach jest to aby […]

Continue Reading

PASZTET SOCZEWICOWY Z GRZYBAMI LEŚNYMI

Pasztet soczewicowy z grzybami

Prosty bezmięsny pasztet soczewicowy z leśnymi grzybami. Idealna propozycja na kolację wigilijną a dla osób nie jedzących mięsa danie na święta. Ja wykorzystałam własnoręcznie zbierane jesienią podgrzybki, które oczyszczone pomroziłam na zimę. Grzyby leśne możesz zastąpić pieczarkami, warto wtedy dodać ich nieco więcej niż w przepisie, ponieważ pieczarki podczas smażenia […]

Continue Reading

JADALNE PREZENTY – OLIWA SMAKOWA

W dwudziestym drugim numerze Dolnośląskiego Magazynu Kulinarnego KOCIOŁ znajdziecie przecudną sesję z jadalnymi prezentami. Odbyła się ona w moim domu a oprawą fotograficzną zajmował się Rafał Komorowski. Jadalne prezenty przygotowały: Kasia z Gotuj z Kasią, Asia z Apetyt na Kuchnię, Dorota z Fly me to the spoon, no i oczywiście ja.  […]

Continue Reading

KUSKUS Z KALAFIORA Z GRANATEM

Wegański, bezglutenowy, z niskim indeksem glikemicznym, ale przede wszystkim pyszny… Zapraszam Was na kuskus z kalafiora. Możesz podać go na ciepło jako dodatek do mięsa lub ryby. Świetnie sprawdzi się jako samodzielna przystawka lub sałatka na grilla. SKŁADNIKI NA KUSKUS Z KALAFIORA 1 kalafior 1/2 szklanki migdałów w plasterkach 1 […]

Continue Reading

ZAPIEKANE SZPARAGI Z KOZIM SEREM

Prosto, szybko  i bardzo szybko. Przepis na zapiekane szparagi z kozim serem podglądnęłam na jakimś niemieckim portalu. Wiedziałam, że będzie pysznie… SKŁADNIKI NA ZAPIEKANE SZPARAGI Z KOZIM SEREM: 1 opakowanie białych szparagów 1 opakowanie zielonych szparagów 400 g koziego sera pleśniowego 2-3 łyżki masła kilka gałązek świeżego tymianku ząbek czosnku […]

Continue Reading

PIECZONE BATATY Z SEREM

Pieczone bataty

Przepis na te pieczone bataty przygotowywałam do ostatniego numeru magazynu KOCIOŁ. To prosty sposób na fajną przekąskę czy dodatek do innych dań. U nas słodkie ziemniaki już kupione i czekają. SKŁADNIKI NA PIECZONE BATATY: 3 średniej wielkości bataty 3 łyżki oleju 50 g twardego żółtego sera typu gouda 2 duże […]

Continue Reading