SAŁATKA ŻYDOWSKA BEZ ZIEMNIAKÓW

sałatka żydowska bez ziemniaków

Dawno tak się nie cieszyłam zrobionym daniem. Pożegnanie z ziemniakami nie było dla mnie wielkim problemem, ale są takie sytuacje kiedy czuję lekkie ukłucie żalu. Sałatka zwana żydowską zawsze powodowała taki „ból”. Nie popularna jarzynowa, za którą nigdy nie przepadałam, a właśnie ta w wersji z samymi ziemniakami, jajeczkiem i […]

Continue Reading

SAŁATKA Z TOPINAMBUREM I PIECZARKAMI

Sałatka z topinamburem i pieczarkami

Prosta sałatka z topinamburem i pieczarkami do podania na ciepło. Możemy zaserwować ją, jako samodzielne danie lub dodatek do mięsa lub ryby. Przepis przygotowany został do 4 numeru Magazynu Kulinarnego „Kocioł” (klik) i tam również go znajdziecie. Wystąpił w towarzystwie wielu świetnych pomysłów na wykorzystanie topinambura w kuchni. SKŁADNIKI: 400 […]

Continue Reading

SAŁATKA Z KASZĄ BULGUR, GRANATEM I WĘDZONYM KURCZAKIEM

Sałatka z kaszą bulgur, granatem i wędzonym kurczakiem

Prosta i niezwykle szybka w przygotowaniu sałatka z kaszą bulgur, granatem i wędzonym kurczakiem. Kilka składników, kilka minut i możecie serwować dla niespodziewanych gości… Przepis na sałatkę znajdziecie też na stronie magazynu Kocioł (klik). SKŁADNIKI: ¾ szklanki drobnej kaszy bulgur 1 wędzona noga z kurczaka 2 granaty 2 łyżki oliwy […]

Continue Reading

SAŁATKA Z QUINOA, RUKOLĄ I MANDARYNKAMI

Sałatka z quinoa, rukolą oraz mandarynkami

Prosty przepis na niezwykle zdrowe danie – sałatka z quinoa, rukolą oraz mandarynkami. Delikatna, bardzo lekka i zaskakująca smakiem. Obiecywałam więcej kasz, więc dotrzymuję słowa. quinoa, czyli komosa ryżowa Co to takiego? Choć przygotowuje się i podaje jak kaszę, tak naprawdę nie jest typowym zbożem. Nie ma też nic wspólnego […]

Continue Reading

SAŁATKA Z BOBU NA GRZANCE

Sałatka z bobu

Uwielbiam bób, zawsze go kochałam. Nawet teraz kiedy pilnuję indeksu glikemicznego i naprawdę bardzo restrykcyjnie podchodzę do każdego przygotowywanego posiłku, tutaj wymiękam. Nie potrafię się opanować przed pokusą i taki prosto z wody, z odrobiną masełka lub oleju ląduje we mnie. Dziś przedstawiam Wam świetny przepis – sałatka z bobu […]

Continue Reading

OGÓREK NADZIEWANY SAŁATKĄ Z WĘDZONEGO KURCZAKA

To moje pierwsze doświadczenie z czarnym ryżem, który zauroczył mnie totalnie. Wcześniej korzystałam w kuchni z dzikiego oraz brązowego ryżu, jednak czarny już przy samym gotowaniu wydaje się być czymś magicznym. Ciemny, niezwykle intensywny kolor robi naprawdę wrażenie. Świetny w smaku, ma fajną teksturę, a kiedy jeszcze poczytałam wszystkie ochy […]

Continue Reading

LEKKA SAŁATKA Z BROKUŁEM I GRANATEM

Sałatka z brokułem i granatem

Prosta lecz niezwykle smaczna sałatka z brokułem i granatem. Surowy brokuł, granat i kilka smakowitych dodatków. Polecam. Zainspirowałam się tym przepisem. SKŁADNIKI: 1/2 surowego brokuła 2 granaty 1/2 czerwonej cebuli 5 dkg żółtego wędzonego sera 5 dkg surowej wędzonej szynki (ewentualnie boczku) 1/3 szklanki prażonych orzechów laskowych 3 łyżki majonezu […]

Continue Reading

SAŁATKA Z SOJĄ

Sałatka z soją

Pyszna, prosta sałatka z soją i z ogórkami konserwowymi w sosie pomidorowo-czosnkowym. Bardzo ciekawy smak – soja, ogórki konserwowe i cebulka w dwóch wersjach: lekko karmelizowanej w sosie pomidorowym oraz na surowo. Polecam. Wzorowałam się na przepisie na sałatkę z tej strony. SKŁADNIKI: 30 dkg soi 2 średniej wielkości cebule […]

Continue Reading

JAJKA W SOSIE Z MARYNAT

Wszystkim życzę wspaniałego Sylwestra niezależnie od tego gdzie, z kim i w jakich okolicznościach będą go spędzać. Życzę Wam też cudownych chwil przez cały 2014 rok… SKŁADNIKI: 12 jajek 1,5 szklanka majonezu Winiary 1,5 szklanka gęstej śmietany 12 lub 18 % 1-2 łyżeczki musztardy (opcjonalnie) 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę […]

Continue Reading