PASTA SŁONECZNIKOWA

Ta przepyszna pasta słonecznikowa to kolejny z przepisów przygotowany przeze mnie do ostatniego numeru Dolnośląskiego Magazynu Kulinarnego Kocioł. W dziale z przepisami na kiełki znajdziecie naprawdę sporo kiełkowych inspiracji. Moje dwa przepisy – na frittatę oraz właśnie tę pastę to tylko dwa spośród jedenastu wspaniałych dań wykonanych na potrzeby Kotła przez…

Frittata z kiełkami

FRITTATA Z KIEŁKAMI

Frittata z kiełkami to jeden z dwóch moich przepisów, który znalazł się w ostatnim, piętnastym numerze Magazynu Kocioł w dziale przepisów kiełkowych. Już za kilka dni zaproszę Was na świetną, prostą do przygotowania pastę, a dzisiaj propozycja śniadaniowa lub kolacyjna w postaci frittaty, czyli zapiekanego omleta. W mojej wersji wykorzystałam…

CANNELLONI Z BROKUŁAMI

Na walentynkową kolację polecam Wam cannelloni z brokułami. Ta lekka, wegetariańska zapiekanka smakowała moim domowym mięsożercom, choć byłam przekonana, że uznają ją jako danie „może być”. SKŁADNIKI: 400 g brokułów mrożonych marki Poltino 150 g sera żółtego 125 g (pół opakowania) makaronu cannelloni opakowanie Kremu brokułowego z koperkiem marki Poltino 1/2…

MARCHEW Z GROSZKIEM W WERSJI PIKANTNEJ

Po świątecznych obżarstwach, mam dla Was coś lekkiego. Marchew z groszkiem z nieco odmienionej, pikantnej wersji. To danie możecie zaserwować jako samodzielne danie, ale dla tych mięsożerców będzie stanowić niezły dodatek do porcji kurczaka, schabowego czy mielonego. Skusicie się? SKŁADNIKI: 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 1 duży lub dwa mniejsze…

Zapiekana zupa pomidorowa

ZAPIEKANA ZUPA POMIDOROWA

Tym razem zupa w wersji zapiekankowej. Zapiekana zupa pomidorowa przygotowana z gotowca w postaci mrożonki. Ekspresowa do przygotowania i rewelacyjnie smakująca. Skusicie się? SKŁADNIKI: opakowanie Pysznej Zupy Krem Pomidorowy z bazylią marki Poltino 250 g ulubionego makaronu 150 g sera żółtego (najlepiej mieszanka różnych, np.: chedar, gouda, bursztyn) 1/2 szklanki…

Jajecznica na śmietanie

JAJECZNICA NA ŚMIETANIE

Taka jajecznica na śmietanie pojawiła się w poprzednim, trzynastym numerze naszego Magazynu KOCIOŁ. Przygotowałam go do działu kuchni przesiedleńczej. To pyszna wersja podania jajka, którą wraz z mężem znamy z naszych rodzinnych domów – przygotowywały ją nasze babcie, choć pochodziły z różnych regionów. Przygotowywana na gęstej wiejskiej śmietanie, na zawsze…

DORSZ W SOSIE ŚMIETANOWYM

Ryba, a tym razem dorsz w sosie śmietanowym z dodatkiem zielonego groszku to jedno z moich ulubionych połączeń. Wolno duszona śmietana jest idealnym dodatkiem do mniej tłustych gatunków ryby, a groszek dodaje tutaj tego „czegoś”. Zestaw ryba i śmietana to jeden ze smaków z dzieciństwa – za świeżo złowionego szczupaka, podsmażonego…

KREM Z BAKŁAŻANA I PIECZONYCH WARZYW

Ten krem z bakłażana przygotowywałam na potrzeby trzynastego numeru Magazynu Kocioł. Powstał nieco przez przypadek podczas gotowania innego dania i z rozpędu spod mojej ręki wyszły dwie bakłażanowe zupy. Jest niezwykle prosta do przygotowania a naprawdę przepyszna. Mam nadzieję, że w któryś jesienny dzień wyląduje również na Waszym stole. SKŁADNIKI: 2 bakłażany…

Dip z sera pleśniowego

DIP Z SERA PLEŚNIOWEGO

Mało mnie tu ostatnio – już jutro premiera kolejnego numeru Kotła, a ja jeszcze zalegam z przepisem na dip z sera pleśniowego, który przygotowywałam ponad dwa miesiące temu. Mam wrażenie, że moje życie w ostatnich tygodniach weszło na nieco inny tor i przeskoczyło z nieco leniwej górskiej kolei parowej na…

SPICE WYTRAWNY KOKTAJL SZPINAKOWY

Wracam do Was po naprawdę sporej przerwie z pysznym wytrawnym koktajlem Spice… To porządna dawka energii, dając kopa na cały dzień. Spróbujcie zamieszać szpinak, ogórka z naturalnym jogurtem i doprawić to czosnkiem oraz solą. Przygotowany z mocno schłodzonych produktów smakuje najlepiej, możecie go potraktować jako dodatek do kanapki, samodzielne, lekkie…