Obok ryb i barszczu z uszkami, pierogi z kapustą i grzybami, to podstawa kolacji wigilijnej w rodzinnym domu zarówno moim jak i mojego męża. Pierogi z kapustą są […]
KOPYTKA Z BOCZKIEM I SZPINAKIEM
Po przygotowaniu tego dania zaczęłam się zastanawiać, jak powinnam je nazwać. Przepis na takie kluski figuruje w moich starych notatkach jako “leniwe”. Trochę zaczęłam szukać […]
DYNIOWE GNOCCHI W SOSIE Z GORGONZOLĄ
Za takie dyniowe gnocchi chciałam się zabrać już od dawna. To niby takie zwykłe, polskie kopytka, jednak ten ich urokliwy wygląd sprawia, że są wyjątkowe. […]
PLACKI ZIEMNIACZANE Z CUKINIĄ I RICOTTĄ
Miało być to, ale sypnęło mi się trochę za dużo soli i trzeba było ratować sytuację. Cukinii więcej w domu nie miałam i zamiast placuszków […]
KNEDLE ZE ŚLIWKAMI CZYLI OKRUGLICE
Knedle są powszechne w kuchniach Niemiec, Czech, Austrii ale w każdym z sąsiednich krajów są także obecne. Są też obecne w kuchniach krajów bałkańskich. Przepis […]
PLACUSZKI Z RICOTTĄ
Kiedy w świąteczny lub niedzielny poranek okazuje się, że w domu brak jest chleba i brakuje też chętnych na wyjście do sklepu trzeba poszukać czegoś […]
RACUCHY CZEKOLADOWE Z GRUSZKAMI
Dzisiaj propozycja na nietypowe racuchy czekoladowe, w mojej wersji z gruszkami, ale możecie je zrobić z innymi owocami lub je pominąć. Racuchy to danie, które […]
NALEŚNIKI Z KWIATAMI BZU
Ten przepis na naleśniki z kwiatami bzu “sprzedała” mi koleżanka Jola. Zachwycona przepisem pokazanym w TV, powiedziała: “Zrób!” No więc zrobiłam. Bardzo aromatyczne naleśniki okazały […]
GRYCZANE KOPYTKA Z ZIELONYM PESTO
Tym razem wersja klusek, która się sprawdzi dla unikających pszenicy i glutenu. Gryczane kopytka, a może bardziej kluski leniwe z prostym pesto na bazie zieleniny […]
NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM I BOCZKIEM
Mój mąż wiele lat temu podczas wyjazdu służbowego jadł podobne naleśniki ze szpinakiem i boczkiem w restauracji na Górnym Śląsku. Potem po przyjeździe opowiedział mi […]
ZUPA MLECZNA NA DYNI Z ZACIERKAMI
Mam dzisiaj dla Was przepis, na coś pysznego – zupa mleczna na dyni, do tego prawdziwe domowe zacierki, jak u babci. Bardzo lubię zupy mleczne, […]