PROSTE SPAGHETTI Z OWOCAMI MORZA

Spaghetti z owocami morza

Takie spaghetti z owocami morza to najprostszy sposób na wykorzystanie mrożonej mieszanki morskiej. Kilka składników, 15 minut i obiad gotowy. Sukces – dobrej jakości passata, najlepiej z włoskich, mocno dojrzałych pomidorów lub taka zrobiona własnoręcznie, kiedy jest sezon na te warzywa. Zamiast passaty możesz użyć pomidorów z puszki. W ostatnim […]

Continue Reading

KARP PIECZONY PODAWANY Z CEBULKĄ

Pewnie już rozglądacie się za inspiracjami na świąteczne menu. U nas obowiązkową pozycją jest smażony karp, którego przygotowuję według zaleceń mojej teściowej. Ale dzisiaj propozycja alternatywnego podania karpia. Zamiast smażenia, wykorzystaj dużo lżejszą i przede wszystkim łatwiejszą opcję… Karp pieczony jest prostym przepisem. Dodatek cebulki z rodzynkami, daje niezwykły sznyt […]

Continue Reading

DORSZ PIECZONY Z POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI

dorsz pieczony z pomidorkami

Jeśli wytrwam i nie odpuszczę, będzie częściej lekko. Postaram się, żeby było równie dobro i zachęcająco… Dorsz pieczony z pomidorkami koktajlowymi na start. Podałam go z czerwonym ryżem oraz rukolą i sałatą radicchio. SKŁADNIKI: 500 g świeżych filetów z dorsza bez skóry 250 g dojrzałych pomidorków koktajlowych 2 ząbki czosnku […]

Continue Reading

MŁODE ZIEMNIAKI Z TWAROGIEM I SZPARAGAMI

Młode ziemniaki z twarogiem i szparagami

Takie cudowne młode ziemniaki z twarogiem i szparagami oraz wędzonym halibutem i nowalijkami w postaci rzodkiewek, szczypiorku oraz koperku przygotowywał szef Tobiasz w MrChef. To było jedno z pyszniejszych dań w tym projekcie. Szparagi jeszcze są, młode ziemniaki już są, poszukajcie więc wędzonego halibuta i wypróbujcie… SKŁADNIKI NA MŁODE ZIEMNIAKI […]

Continue Reading

ŚLEDZIE PO MYŚLIWSKU

Takie śledzie po myśliwsku jedliśmy na ostatnim spotkaniu wigilijnym redakcji Magazynu Kocioł. Przygotowała je Natalia, a przepis znajdziecie na jej blogu Raj Podniebienia. Nie zmieniłam w nim kompletnie nic, bo są idealne. Świadczyć o tym może prośba mojej córki o przygotowanie ich na kolację wigilijną. Dodam tylko, że córka za […]

Continue Reading

KARP W GALARECIE WEDŁUG MACIEJA KURONIA

Karp w galarecie nie jest daniem, które jest obowiązkową pozycją na naszej wigilii. Jednak od czasu do czasu robię go  jako urozmaicenie. Przepis ten w ubiegłym roku przygotowywałam dla sklepu internetowego Świeże Na Talerze. Wykorzystałam świetnego karpia z Kotliny Kłodzkiej, a sam przepis jest rewelacyjny bo pochodzi ze sprawdzonego źródła […]

Continue Reading

ŁOSOŚ PIECZONY POD ZIOŁOWĄ SKORUPKĄ

Rybę kocham pod każdą postacią, jeśli Wy również, to taki łosoś pieczony przypadnie Wam do gustu. Świeże zioła, parmezan domowa tarta bułka… Pomysł na przepis podpatrzyłam tutaj. SKŁADNIKI: 1 płat łososia ze skórą 1/4 szklanki tartej bułki (ja użyłam domowej z pełnoziarnistego pieczywa) 80-100 g startego parmezanu 2 ząbki drobno […]

Continue Reading

EKSPRESOWA ZUPA RYBNA

Jeden z moich ulubionych produktów marki Poltino to zupy krem. Są idealne do przygotowania błyskawicznej zupy, można też podstawowy przepis nieco zmodyfikować i wtedy w kilka minut otrzymamy świetne danie. I tak na naszym stole wylądowała dzisiaj ekspresowa zupa rybna. Ja wykorzystałam wersję zupy z białych warzyw, ale w ofercie […]

Continue Reading

ŁOSOŚ Z POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI

Łosoś z pomidorkami koktajlowymi i bazylią

Zaopatrzcie się dzisiaj w rybę i pomidorki koktajlowe a jutro w kilkanaście minut przygotujecie to proste, przepyszne danie. Ten łosoś z pomidorkami zagościł na naszym stole w towarzystwie puree z batatów z czosnkiem niedźwiedzim. Te dwa dania świetnie się komponowały i wiem, że powrócę do takiego zestawienia nie raz. Tak przygotowaną […]

Continue Reading